2026 年 10 月 23 日 —25 日，第 11 届中国 (重庆) 国际火锅产业博览会将在重庆国际博览中心盛大启幕。本届展会以 150000㎡超大规模锚定 “全球火锅头部展会” 定位，同期同步举办第三届重庆国际餐饮食材展览会、2026 中国 (重庆) 食品加工与包装机械展览会，形成 “主展引领、专题联动、大展包小展” 的全生态格局，预计吸引 150000 + 专业观众到场，汇聚 3000 + 参展企业、60000 + 款展品，为餐饮上中下游全产业链搭建交易对接、品牌曝光、资源拓展的一站式产业平台。

一、20 年产业沉淀，打造 “一展三展” 联动生态

重庆智库会展有限公司深耕火锅餐饮产业 20 年，作为 UFI 国际展览协会会员、重庆市火锅产业协会副会长单位、重庆夜间经济发展联合会执行会长单位，依托中国 (重庆) 火锅美食文化节 17 届行业沉淀，打造的重庆火锅博览会已通过 UFI 国际展览业协会认证，成为全球火锅餐饮人公认的年度行业盛会。

本届展会创新采用 “大展带小展、全链全覆盖” 的办展模式，以重庆火锅博览会为核心载体，同步落地两大专题展会，三大展会同馆同期举办，共享观众资源、宣传流量与产业人脉，实现企业 “一次参展，覆盖全产业客群” 的高效价值：

• 主展：第 11 届中国 (重庆) 国际火锅产业博览会，聚焦火锅全产业链，覆盖从源头食材到终端品牌的全链路品类，是全球火锅领域规模最大、品类最全的专业展会；

• 专题展一：第三届重庆国际餐饮食材展览会，定位 “西南 F4 餐饮风尚标”，规划 60000㎡展出面积，集结 1000 + 展商与 10000 + 食材新品，深耕云贵川渝餐饮市场，覆盖全品类餐饮食材与配套服务；

• 专题展二：2026 中国 (重庆) 食品加工与包装机械展览会，作为展会产业配套核心板块，聚焦食品生产端的智能装备与技术解决方案，为食材生产、餐饮供应链企业提供生产升级全方案。

上届展会已实现 120000㎡展出面积、2000 + 参展企业、130000 + 参观人次、3.37 亿全网曝光的行业成绩，2026 年规模与资源全面升级，打造辐射全球的餐饮产业交流高地。

二、六大核心价值，解锁参展长效收益

依托重庆 “中国火锅之都” 的产业底蕴与 20 年行业资源积累，本届展会为参展企业提供六大维度的价值支撑，让参展不止于产品展示，更实现品牌提升、订单转化与资源拓展的多重收益。

区位即地位：扎根产业高地，抢占行业话语权

重庆坐拥 3400 亿火锅产业雄厚底蕴，是全国餐饮消费的核心标杆城市。2025 年重庆社会消费品零售总额达 16688.5 亿元，其中餐饮收入 2470.34 亿元，火锅、小面、江湖菜三大餐饮名片带动 57.8 万家餐饮门店，构成庞大且持续的采购需求市场。参展企业扎根重庆产业高地，与行业领袖及创新先锋同台亮相，参展即代言产业高度，快速抢占品牌领导地位。

头部即首选：15 万㎡全品类布局，高效锁定全域商机

本届展会总展出面积达 150000㎡，汇聚 3000 + 参展企业、60000 + 款展品，领先实施火锅全产业链 “专馆 + 专区” 精细化布局，采购商可在现场完成全品类比对、快速决策，参展企业直面海量优质买家，大幅提升获客效率与成交概率。两大专题展嵌入主展生态，既保留品类专业度，又共享主展的庞大人流，实现专业客群与全域流量的双重覆盖。

活动即人脉：六维互动模式，一站式拓展产业资源

展会打造 “展 + 会 + 赛 + 宴 + SHOW + 播” 六维互动体系，以展览促交易、以论坛观趋势、以赛事树标杆、以宴会增交流、以秀场打爆点、以直播扩声量。30 + 场专业活动覆盖产业趋势解读、精准采购对接、专业技能竞技、品牌新品发布等多元场景，让参展企业在展示产品之余，实现行业学习、人脉拓展与品牌曝光的复合型价值。

资源即财源：百万级买家数据库，精准抓取产业红利

依托 20 年产业深耕积累，展会联动全球 300 + 商协会，覆盖连锁餐饮、商超平台、电商直播、团餐企业、经销商等全渠道采购群体，累计 100 万 + 专业买家数据。组委会通过 AI + 人工双重撮合，提前匹配供采双方需求，提供展前预约、展中洽谈、展后持续跟进的全流程服务，确保现场高效对接，切实实现交易转化。

流量即销量：15 亿全域曝光，赋能品牌长效传播

展会构建 “央地媒体 + 垂直门户 + 社交平台 + 户外媒体 + KOL 矩阵 + 现场直播” 全域宣传网络，联动新华网、人民网等 100 + 主流媒体，500 + 行业垂直网站，覆盖机场、高铁站、核心商圈、轨道交通等线下黄金场景，搭配抖音、小红书等社交平台话题运营与百万红人直播，预期实现超 15 亿人次定向触达，为参展企业提供长周期、高强度的品牌曝光与流量导入。

服务即复购：365 天采供对接，生意不止于展期

组委会打造全年不间断的采供对接平台，打破展会时间限制，通过线上 + 线下联动洽谈模式，为参展企业匹配高契合度采购商。展前精准邀约、展中深度洽谈、展后持续对接，让优质商机主动找上门，实现参展价值长效发酵。

三、三大展会展区全景，精准匹配企业参展定位

（一）第 11 届中国 (重庆) 国际火锅产业博览会

展会规划 “9121” 展览体系，即 9 大品类专馆、12 大特色专区、1 场火锅餐饮新消费全景展，覆盖火锅全产业链上下游：

• 9 大品类专馆：包含 N8 头部品牌馆、N7/N5 双火锅食材馆、N6 火锅底料及调味品品牌馆、N4 餐饮食材 / 配套综合馆、N3 餐饮食材 / 潮饮甜品馆、N2 地标 / 非遗食材馆、N1 食品加工与包装机械馆、中央大厅食品农产品生态馆，各馆按品类精细化划分，方便采购商定向寻源。

• 12 大特色专区：设置山野鲜货、清真食材、素食 / 轻食、食药同源、天然香辛料、AI 智能、低 GI 健康食品、国际、智造鲜锋、餐饮连锁服务、鲁渝协作、重庆七大产业专区，满足细分品类企业的精准展示需求。

• 北室外・火锅餐饮新消费全景展：30000㎡沉浸式消费场景，打造 “重庆勒座火锅城” 主题展区，汇聚火锅、串串、烧烤、粉面、卤味、非遗小吃等终端品牌，融合户外露营、IP 文创、新能源汽车等跨界业态，直面 15 万 + 专业观众与市民消费群体，实现品牌体验与现场交易直接转化。

（二）第三届重庆国际餐饮食材展览会

定位 “西南 F4 餐饮风尚标”，以云贵川渝为核心阵地，规划 5 大展馆 + 12 大专区，集结地标非遗、地域特色、网红爆款等万款食材新品，重点覆盖餐饮食材、潮饮甜品、预制食品、餐厨配套、餐饮服务等品类，是企业拓展西南餐饮市场、对接区域餐饮渠道的核心专业平台。

（三）2026 中国 (重庆) 食品加工与包装机械展览会

作为火锅博览会的重要产业配套板块，展会聚焦食品生产全流程装备，设置六大核心展示范围：智造鲜锋专区（冷链锁鲜、冷冻仓储设备）、食品加工设备、食品分选称重设备、食品包装设备、食品检测设备、食品杀菌灭菌设备，集中展示 AI 烹饪机器人、液氮锁鲜、智能分拣、无菌包装等前沿技术与设备，为 3000 + 食材展商与海量餐饮企业提供一站式生产升级解决方案。

四、30 + 场同期活动，构建产业交流高地

本届展会围绕产业趋势、采购对接、技能竞技、品牌发布四大维度，打造 30 余场专业活动，为参展企业搭建多层次的行业交流与品牌展示场景：

• 产业论坛类：2026 中国火锅产业创新大会、中国食品供应链大会、川渝调味品创新风向标大会、食药同源新食力发展论坛、休闲食品创新论坛、团餐供应链创新论坛等，汇聚行业专家与企业领袖，解读产业趋势与市场方向；

• 采购对接类：第六届国际火锅采购大会、第九届火锅爆品食材优选会、多场主题专场推介对接会，精准匹配供采双方需求，促成高效合作；

• 专业赛事类：第四届全国火锅料理师职业技能大赛、火锅甜品潮饮大赛、火锅文创宴大赛、“未来星厨” 智能机器人烹饪大赛、川渝名厨创艺大赛，以赛事树立行业标杆，聚集专业人气；

• 品牌盛典类：开幕式 & 重庆火锅传承仪式、重庆火锅品鉴宴 / 千人火锅宴、火锅 TALK SHOW、2026 超级新品食装 SHOW、百万红人嗨购直播，打造品牌高光时刻，实现线上线下联动曝光。

五、参展须知与对接通道

展位类型与价格

1. 空地展位：基础价格 800 元 /㎡，N8 头部品牌馆 1000 元 /㎡，36 平米以上起租。参展企业需自行设计搭建展位并报组委会审核批准，主办方仅提供展示空地，无其他展览配套设施。

2. 标准展位：豪标单开 8800 元 / 个，豪标双开 9800 元 / 个，单展位面积为 9㎡（3m×3m）。配置包含一桌两椅、楣板制作、1 支 5A/220V 电源插座、对应数量围板、地毯及废纸篓。

参展咨询通道

• 火锅全品类参展咨询：杨经理 18580166190

• 机械设备类参展咨询：应经理 16623349886

• 餐饮食材类参展咨询：郎经理 15215157090

• 火锅餐饮品牌参展咨询：蒋经理 13272610073

观众参观方式

专业观众及采购商可搜索 “重庆火锅博览会” 官方小程序，注册领取限时免费门票；也可拨打咨询热线：辣妹 17365223847（微信同号）了解详情。

15 万㎡产业盛会，15 万 + 专业买家，15 亿全域流量。第 11 届中国 (重庆) 国际火锅产业博览会携餐饮食材展、食品加工机械展，以全产业链覆盖的生态格局、全方位赋能的服务体系，为餐饮行业企业搭建对接全球资源、抢占市场先机的核心平台。2026 年 10 月 23 日 —25 日，重庆国际博览中心，邀您共赴全球火锅产业年度之约。