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甜菊糖（Stevia sugar）又名甜菊糖苷（Stevia），是甜叶菊叶子提取物，不含糖分和热量，被称为“世界第三糖源”。是天然低热量甜味剂。
甜菊糖的热值仅为蔗糖的1/300,摄入人体后不被吸收,不产生热量,是糖尿病和肥胖病患者适用的甜味剂。
甜菊糖与蔗糖果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食品、调味料、蜜饯。按生产需要适量使用
1.甜菊提取物有助于解决各种皮肤问题；2.甜菊提取物对高血压和血糖有一定的控制作用；
3.甜菊提取液有助于保持健康，减少对高脂肪食物的渴望；
4.甜菊提取物的抗菌性能有助于预防轻病和治疗轻微伤口；
5.在漱口水或牙膏中加入甜菊糖提取物可改善口腔健康；
6.甜菊提取液诱导饮料除能缓解胃不适外，还能改善消化和胃肠功能。
