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串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
我们有自己的底料配方，当然也可以根据客户提供的配方生产，你不用担心配方泄密问题，因为我们始终坚持以客户的利益为第一原则，将对配方进行高度保密。
串串香形成的热潮正在不断扩大，而你如果想从事串串香行业，拥有自己的串串香品牌，那么我们将是你最好的合作伙伴，我们将为你量身打造属于你的串串香味道！我们工厂最开始就是从串串香火锅底料做起，现在在市面上已经和多家知名串串香品牌达成合作关系。
成都小郡肝串串底料
串串香又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区传统小吃之一。串串香起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山，这一带由于水流湍急，纤夫自然是少不了的风景，他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿；制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，串串香渐渐从江边上了岸。
串串香是用竹签串上各种食材，将其放入滚烫的汤中涮吃。因为其特色鲜明、价廉物美的优势遍布全国，麻辣烫也是由串串香演变而成。它已由初时涮菜吃的方式发展到现在成为能喝汤的形式。串串香还能打包带走，一路边走边吃。串串香的种类繁多。有海里游的，地上跑的，空中飞的，还有各种时令蔬菜，全都能串起来涮吃。汤底也的和火锅一样分了很多口味，红汤清汤皆有，老少皆宜。
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作为广受欢迎的街头美食，好吃还实惠，健康卫生，不必要选择加盟其他的品牌。其实很多人选择加盟品牌的原因是因为其名气大吗？主要的原因还是味道好，如果自己能做出好味道又有什么必要的理由加盟品牌，按照品牌规矩来开店呢？所以能有渠道找到好的底料，制作出味美的汤底，开着自己的小店，慢慢积攒客源，做着生意，也许一年也许两三年就能树立自己的小品牌，甚至开起分店。
串串香除了汤底以外，重要的一点就是食材的卫生了，所以打算自己开店的朋友们一定要有可靠的供货商家，为你提供新鲜的健康食材，或者是自己每天去菜市场选购。在打理食材和串食材的过程中也是需要把好卫生关，做好自己的店铺质量。
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