详细说明
江米条:就是将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开;糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,和均匀; 离火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面团;将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段; 准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连; 小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超过120度;炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃); 表面沾糖:锅中倒入小半碗水,再倒入约等量的白糖,煮至糖水起大泡泡,略黏稠; 将炸好的江米条放入糖水中均匀地沾上糖液,再放入白砂糖或椰蓉中滚一滚,沾满糖;待糖晾干即可得到江米条。美味园食品厂提醒您江米条是高糖食品,不要一次吃太多。
邢台市美味园食品有限公司始创于1998年,座落于风景秀丽的邢台凤凰城,主要从事传统糕点,休闲食品,面包蛋糕,月饼等产品的研发生产和销售,工厂占地面积三万余平方米,拥有近十条现代化生产线,上百名企业员工,烘烤类食品日产能可达30吨以上,油炸类日产能20吨以上,产品常年销往全国各地。
在总经理师先生的带领下,美味园食品有限公司以市场为导向,以创新为动力,以服务社会为经营理念,不断提升管理水平,提高产品质量,开发出以“丽波”品牌为主导的系列营养新概念食品,受到了社会各届的广泛好评。