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福建特产闽西好闽西八大干组合装/品种齐全经济实惠轻巧时尚

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所在地: 福建 龙岩市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-07-21 23:52
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公司基本资料信息
详细说明
品牌 闽西好闽西八大干 售卖方式 包装
等级 一级 原产地 福建
保质期 10个月 生产日期 2011、10、10
生产厂家 闽西好食品厂 储藏方法 阴凉干燥处
原料与配料 地瓜干、豆腐干、兔肉干、牛肉干、萝卜干、菜干、猪胆干、闽笋干 特产
包装规格 1050克

 闽西地处山区,盛产具有山乡特色的名特食品,其中“八大干”即是驰名中外的八种干制名食。它们是:上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、长汀豆腐干、武平猪胆干、连城地瓜干、永安笋干。其中,永定菜干还分甜菜干和酸菜干。甜菜干,色泽黑褐油亮,味道鲜美甜香;酸菜干呈黄褐色,酸中带甜,味美爽口。甜菜干用鲜嫩芥菜制成,酸菜干用鲜嫩的芥菜、萝卜缨、油菜制成。宁化老鼠干以田鼠、山鼠为主要原料,先用蒸气蒸熏后,剥皮、剖腹、去内脏,再把鼠肉、肝、心一起下锅,用米饭或细糖熏烤成干,色泽油亮透红,味香耐嚼风味别具。如与瘦肉、冬笋、大蒜一起烹调,其味更美。武平猪胆干加工制作需经过浸、压、烤三道工序。先将猪的肝、胆一起酱浸,加上适当白酒、五香粉等调料,压扁、晾干之后,再用炭火慢慢烘烤至干熟。食时,既香又甜,甘香浓郁带苦味,不仅是佐餐下酒佳品,且有生津健胃、清凉解毒之功效,产品闻名海外。  

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