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德园包子培训技术

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品牌: 德园包子
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖南 长沙市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-09-15 09:28
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公司基本资料信息
详细说明

《优尚小吃培训集团》湖南最大最专业口碑最好的小吃培训学校
包子,是中国传统小吃项目之一,与其他项目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种,广受老百姓的欢迎,老少皆宜。
御世尚品培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
刚出笼的包子,大小整齐,造型饱满可爱,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,香气扑鼻,令人胃口大开,顾客争相购买,深受百姓喜爱及新老顾客的好评,一年四季热卖,生意火爆!
优尚面点凝聚了中国人的饮食智慧,是主食和休闲的上佳食品,对人们的健康远优于麦当劳和肯德基;现开发的现磨豆浆、燕麦系列,搭配包子馒头花卷,可谓黄金搭档,我们希望和热爱白案面点的创业者打造中国的超级快餐,对创业者提供一站式服务--技术、开店、营业、管理服务。
挖掘商机,创业首选——优尚餐饮集团小吃包子培训内容
培训内容
肉馅包子、牛肉馅包子、菜肉包、菜包、灌汤包、钙骨汤包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
  3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;
  4、 鲜肉大包制作技术;
  5、钙骨汤包制作技术;
  6、灌汤包制作技术;
  7、酱肉包、海鲜包制作技术;
  8、雪菜包、豆沙包制作技术;
  9、馒头、花卷制作技术
  10、原料采购、存放、保鲜技术;
培训时间学费
学费2280,随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。 2.指导招牌设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
长沙优尚郑重承诺:老师一对一授课,随到随学,包教会为止,不限制学习时间。学小吃培训就来长沙优尚小吃培训,我们为你竭诚服务!
优尚项目咨询Q:117-153-2670 咨询热线:189-7485-7936 谢老师
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