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氨基酸脱羧酶试验培养基

   日期:2013-05-27     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:199    
 一、成分

    蛋白胨          5g

    酵母浸膏         3g

    葡萄糖          1g

    蒸馏水          1000mL

    1.6%滇甲酚紫-乙醇溶液  1mL

    L-氨基酸或DL-氨基酸   0.5或1g/100mL

    pH6.8

 

二、制法

    除氨基酸以外的成分加热溶解后,分装每瓶100mL,分别加入各种氨基酸:赖氨酸、精氨酸和鸟氨酸.L-氨基酸按0.5%加入,DL-氨基酸按1% 加入.再行校正pH至6.8.对照培养基不加氨基酸.分装于灭菌的小试管内,每管0.5mL,上面滴加一层液体石蜡,115℃高压灭菌10min.

 

三、试验方法

    从琼脂斜面上挑取培养物接种,于36±1℃培养18~24h,观察结果.氨基酸脱羧酶阳性者由于产碱,培养基应呈紫色.阴性者无碱性产物,但因葡萄糖产酸而使培养基变为黄色.对照管应为黄色.


 
 
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