食物是维持生命之源的根本，又能满足口舌之欲。若吃的“内容”或“方式”不对，都会“点燃”咽喉之火，诱发或加重咽炎。
有些人偏爱各种肉类和油煎食物，不吃蔬菜，也有人怕胖，只吃蔬菜和少量谷物面食。长此以往，可能导致体内营养失衡，维生素、蛋白质等营养素缺乏，造成体质下降，诱发咽炎。
有的人吃饭不能保证时间和质量，时而暴饮暴食，时而忍饥挨饿。使得胃肠功能紊乱，影响消化和吸收，体质衰弱，更易感冒。咽炎之火也会越烧越旺。有些人喜欢吃过热、过冷或辛辣刺激食物，或嗜饮烈酒，浓茶，咽部黏膜经常处于充血、“燃烧”的状态，各种不适轮番找上门。
此外，现代生活节奏快，人们吃饭的速度也越来越快。如此一来，食物未经细嚼就被咽下去，粗糙的食团就似熊熊火焰，灼烧、摩擦着咽部，既有炎症难以消除，新的伤疤又会出现。
如果已经犯了饮食大忌，咳嗽、嗓子干燥、发痒等症状迟迟不退，可能是咽炎作祟。不妨含服西瓜霜清咽含片等中成药，以迅速缓解症状。
此外要找对“饮食火源”，积极应对。如少吃煎炒、有刺激性的食物，不喝浓茶、烈酒。同时多饮用清凉润喉饮料，多吃甘蔗、梨、荸荠、石榴等水果。还可以生吃萝卜或用萝卜做菜吃。用金银花、野菊花、生干草、玄参、麦门冬等泡茶喝，也有很好的“灭火”功效。
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