吃完芒果通常都会把皮丢掉，这是非常可惜的。植物药理学研究发现，芒果皮中有一种过氧化物酶体增殖物激活受体，能调节人体内脂肪生成和脂质分解代谢过程，增强脂肪的脂酶活性，促进胆固醇外流，减少脂质在体内蓄积。除了降脂，它还能改善机体功能、提高人体抗病能力的整体效应，尤其适宜中老年高血脂症患者泡水饮用。
做法：芒果皮15克，切成黄豆大小的碎块，用开水冲泡20分钟后饮用，每日午饭后半小时饮1杯，连饮2周。
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