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重庆成功开发出“安全猪肉生产全程可追溯信息系统”

   日期:2005-06-17     来源:中国食品网    作者:佚名    浏览:458    
  在科技部国家农业科技成果转化资金项目的支持下,重庆市畜牧科学研究院成功开发出“安全猪肉生产全程可追溯信息系统”(www.safepig.com)。该系统用网站模式对猪只的来源、用药、免疫、饲料、死亡、出栏等信息进行全程管理,可即时上网查询。
  2002年,重庆市畜牧科学研究院承担了科技部农业科技成果转化资金项目《农户适度规模生猪全程无害化生产技术示范》。“安全猪肉生产全程可追溯信息系统”是其中一个子系统,它通过建立网站,将影响猪肉安全的有关信息如父母代信息、出生记录、免疫记录、饲料、兽药使用、疾病情况、添加剂等数据收集起来,并通过移动输入设备,由专人通过互联网输入到计算机中心,反馈到各屠宰点和销售点,供查询,以保证无公害猪肉的可追溯性。
  “可追溯信息系统”网站于2002年9月正式启用。在两年多的使用过程中,经过项目组人员的努力以及数据采集员的辛苦工作,取得了良好的应用效果,现已在国家版权局登记。将“可追溯信息系统”应用于生猪生产,可使消费者在购买无公害猪肉时,即时上网查询该猪只的所有来龙去脉,真正实现明明白白消费,从而维护消费者的利益。 

 
 
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