可测病菌的包装材料

日期：2005-09-21 来源：中国食品网作者：佚名浏览：425

加拿大Tox inAlert公司研制开发出可测病原菌的新包装材料，利用以蛋白质为基础的抗体检验系统，该包装材料可检测出沙门氏菌、弯曲杆菌、大肠杆菌、李斯特菌等四种病原菌。当包材接触到受污染食品时即发生变色反应。该包材还可用于检测害虫或基因工程食品的蛋白特性。包材可加工成任何形状，适合不同产品需要。组成成分80％为聚合薄膜，其他是金属箔与板材。

标签： 可测病菌的包装材料包装材料杆菌检测包材可加工任何形状食品科技

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