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韩国开发出辨别鱼种的“DNA芯片”

   日期:2006-08-10     来源:中国食品网    作者:佚名    浏览:559    
    韩国海洋研究院李允浩、金忠昆博士研究组8日称,他们在世界上最早开发出可迅速辨别三文鱼科和红鱼、黄貂鱼的DNA芯片。研究组表示,该芯片可以象识别指纹那样识别每种生物特有的DNA。红鱼和黄貂鱼在外观上很难辨别,利用该芯片可以轻松辨别,另外还可以分辨出加工处理的水产品。

 
 
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