白色生物技术又称为工业生物技术，它是继红色生物技术（医学生物技术）和绿色生物技术（农业生物技术）之后兴起的第三种生物技术。白色生物技术主要是应用微生物和酶来生产各种化工产品，如化学品、食品、饲料、纸张、纺织品和洗涤剂等。专家期待通过发展白色生物技术，可以缓解工业产品对化石原料的依赖，并减少对环境的污染。预计到2010年，全球白色生物技术产品的产值可达到500亿欧元。
德国联邦教研部将白色生物技术列为17项国家高技术发展战略之一，并制定了“工业生物技术2021”发展规划。拉歇尔国务秘书表示，白色生物技术在重要的工业分支领域具有很大的发展潜力，并将在未来提供多方面解决问题的手段。因此，联邦政府将在未来5年内，提供6000万欧元资助白色生物技术的发展。加上经济界对这一技术的投入，德国白色生物技术的研发费用将达到1.5亿欧元。
拉歇尔称，国家高技术战略将重点促进科技界和经济界战略伙伴关系的建立，他称赞了以尤利希研究中心、杜塞尔多夫大学和20家企业合作建立的白色生物技术园区，并称这将为地方科研和技术转化提供一个成功的范例。
