由上海市食品学会与上海健鹰·万思得（昆山）国际食品科研中心联合主办，主题为：技术创新推动食品产业科学发展的“２０１１’健鹰国际食品技术创新研讨会”，于２０１１年３月２２日在上海健鹰科技园隆重召开。会期一天。健鹰科技园是上海市乃至全国最大规模的食品应用技术研发中心及复合食品添加剂生产基地之一，会区设在上海健鹰行政楼三楼，面积约１０００平方米。食品伙伴网做为合作伙伴也参加了此次研讨会，并在会议期间举办了网友交流会 。
据悉，本届研讨会已是“研讨会”成立以来的第五届研讨会。研讨会的宗旨是以食品技术创新研讨会的形式带头聚集食品科技界、知名企业、高等院校专家学者的智慧和力量，以及食品监管部门对食品政策导向的解读和指引，加速科技与企业的对接，与业界同仁共同启动面向未来的战略思考和科技攻关。 研讨会聚集了来自于全国各地食品行业企业，上海食品添加剂协会、上海海洋大学经济管理学院、日本透明质酸研究所、上海应用技术学院等人数多达２００多人的专家学者、企业精英。
研讨会为解决当下食品工业发展面临农产品价格及原辅料、交通、能源等导致生产成本急速增加的困境，食品工业发展的发展与转型遭遇瓶颈，我国食品企业该如何面对挑战？如何在困境中寻到机遇，稳步发展等问题进行讨论。同时，此次研讨会也是上海健鹰食品技术研究所成立２０周年庆典筹备启动及万思得产业孵化基地招商合作的新闻发布会。
在研讨会上上海海洋大学经济学院院长平瑛教授、上海健鹰·万思得国际食品科研中心总经理万剑啸、上海健音食品科技有限公司总经理万剑吟、日本透明质酸研究所所长浅利晃博士、上海食品添加剂协会专家委员会常务副主任吉鹤立教授、上海应用技术学院教务处处长周小理教授就食品技术创新推动食品产业科学发展作了报告。
上海健鹰·万思得国际食品科研中心总经理 万剑啸
菲律宾华文网总经理 曾恩良
日本透明质酸研究所所长 浅利晃博士
上海市食品添加剂协会名誉会长 彭瑞衍
本次研讨会具有以下五大亮点：
一、上海食品学会的专家学者带来的行业动态，既有宏观的食品经济管理理念和食品产业发展趋势的分析预测，又有微观的，切实可用的食品高新技术和服务，为众多食品企业带来新的发展思路。
二、展品区陈列各种市场热销的系列产品以及健鹰自主研发的新品。品种繁多，竞展芳姿，绝对是吸引众多食品商家眼球的聚光区。
三、突出展示农产品利用和深加工技术，从市场评估、风险预测到产品开发模式、配方研发，激发您的企业自主创新能力和市场活力，点燃您的创业航灯。
四、战略合作、政企合作、校企合作、招商引资、智力整合与利用的种种机遇大聚汇，时机绝佳。
五、研讨会举办期间，境内众多媒体聚焦，进行全面跟踪报道，使本研讨会召开意义得到大力宣传。
会议现场采影
食品伙伴网食品论坛网友交流帖详情点击：
欢迎参加2011’健鹰国际食品技术创新免费研讨会（3月22日，上海）
健鹰国际食品技术创新上海研讨会食品伙伴网现场报道
