2011中国抗氧化浆果&超级水果产业发展论坛最新议程
主办单位： 支持单位：
中国医药保健品进出口商会 国家发改委公众营养产业中心
植物提取产业信息网
支持媒体：
《中国食品》杂志 中国食品报 中国化妆品 《中国食品工业》慧聪网 食品伙伴网 第一食品网 生物谷
参会费用：
非医保商会会员企业：3500RMB/人（550$/Person），
医保商会会员3000RMB/人（480$/Person）大会会场备有同声传译。
费用包括：
会议注册费，会刊费，会议两天午宴茶歇费用，26日晚宴
5月26日上午 Overview
开幕致辞 中国医药保健品进出口商会副会长 刘张林
演讲单位：国家食品药品监督管理局 副司长 张晋京
演讲题目：功能浆果成分产品健康声称审批法规及现状
演讲要点：
我国功能食品健康声称法规现状
功能食品审批情况介绍
功能浆果成分产品健康声称规定
演讲单位：国家发改委 公众营养与发展中心主任 于小冬
演讲题目：浆果果汁——中国民众的营养要素
演讲要点：
营养产业形势分析
营养产品品类介绍
功能浆果果汁营养需求
演讲单位：国家水利部沙棘管理开发中心 李永海
演讲题目：中国特有浆果提取物沙棘产业开发思路
演讲要点：
沙棘浆果全国资源现状
沙棘营养产品开发思路
沙棘提取物国际市场开拓
法规交流及产品展示
5月26日下午 开发板块
演讲单位：甘肃西北枸杞研究院 於洪建
演讲题目：我国枸杞资源分布现状及开发形式
演讲要点：
枸杞，唯一有久使用历史和理论的超级水果；
枸杞产业相对松散，缺少领头羊；
枸杞产业发展建议，创造枸杞自主国际品牌。
演讲单位：威尔德（北京）香精有限公司 吴艳
演讲题目：超级水果———全球趋势的新潮流
演讲要点：
超级水果概念为什么被消费者广泛认可？
抗氧化浆果健康市场趋势及应用
威尔德为中国市场带来特色解决方案
演讲单位：Diana Naturals（China） Jackson Chu
演讲题目：酸果蔓越橘提取物开发及应用前景分析
演讲要点：
Cranberry健康作用
Cranberry技术优势
Cranberry全球产品应用
技术交流及产品展示
26日所有与会代表晚宴及内蒙古歌舞观赏
5月27日上午 应用板块
演讲单位：中粮集团创新与品牌管理部食品研发中心
演讲题目：抗氧化浆果功能食品开发思路
演讲题目：中国特色超级水果及其应用
演讲要点：
一、中国特色超级水果
中国特有超级水果（枸杞，石榴，杨梅，番茄，蓝莓，黑加仑，桑葚，树莓，沙棘，山楂，荔枝等）概况，包括产区分布、产量、功能成分、抗氧化或其他功能、目前的应用方式等。
二、石榴、黑加仑等重要水果市场开发现状及中粮的应用
三、中国超级水果的应用前景
1. 水果提取物作为营养补充剂（胶囊、片剂）
2. 高浓度水果产品（果汁、果酱、果干）
3. 功能食品（水果提取物作为食品成分来应用）
演讲单位：德国Bruker BioSpin公司 Dr.Markus Link
演讲题目：全自动食品&饮料筛选-针对性的和非针对性解决方案
演讲要点：
1. 全自动NMR技术
2. 食品资源成分筛选
3. 食品&饮创新方案
演讲单位：法国Alban Muller集团 Winne Shi
演讲题目：超级水果成分在化妆品领域的开发与应用
演讲要点：待提交
技术交流及产品展示
5月27日下午 谁是下一个Super berry
演讲单位：北京汇源果汁饮料集团总公司技术总监 高彦祥
演讲题目：超级水果，下一个营养流行元素
待提交
演讲单位：Umalaxmi Organics Pvt.Ltd 总裁 Rakesh Dave
演讲题目：印度超级浆果资源及开发应用市场现状
演讲要点：
1. 印度浆果市场开发特点
2. 印度超级浆果资源分布
3. 印度浆果消费热点
演讲单位：杭州娃哈哈集团有限公司食品饮料研究所博士 刘小杰
演讲题目：蓝莓保健功能及产品创新开发
演讲要点：
1. 蓝莓的化学组分
2. 蓝莓的保健功能
3 .蓝莓的市场应用情况
4. 娃哈哈公司开发的蓝莓类产品
会务组联系人：张淑丽 010-89709801 张娟 010-89709801
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