6月3日上午，为期三天的烟台第六届中日韩国际食品博览会在国际博览中心拉开帷幕，烟台本地、日韩、台湾以及内地其他省市的800多家企业参加。得益于得天独厚的自然条件和发展基础，烟台一直在对日本和韩国的食品出口中扮演者重要角色，对于烟台本土食品企业而言，此次展销会则是展示形象，拓展业务的好机会。而对于普通市民而言，在家门前就能品尝到韩国料理、台湾水果等正宗异域美食，也算是件乐事。
镜头一：
台企组团参展
不见“塑化剂”嫌疑食品
在此次国际食品博览会上，来自中华海峡两岸文化观光产业发展协会的20多家台湾企业组团前来参展，占到此次博览会参展的40多家台湾企业一半之多。
协会副理事长徐云镒告诉记者，受“塑化剂’风波影响，这次参展没有一家饮料等与“塑化剂”相关的‘五大类’ 台湾企业。前来参展的产品都是绝对合格的台湾本土知名品牌，包括台湾海鲜、热带水果、特制干果零食等。
在现场，唯一算得上“饮料”的就是一种现场冲调，没有经过任何深加工的有机饮品罗勒籽。徐云镒说，原定是有40多家台湾企业参加此次博览会，可后来因为“塑化剂”，便把所有可能有争议的产品都拒之门外。“以前像笋干等都在参展计划中，但为避免一切嫌疑，就都被筛除了。”
“我们台湾的食品企业都希望通过此次展销会，能会更多的经销商和消费者面对面，从而更好地在内地和日韩拓展范围。”徐云镒还透露，此次参展的不少中小型台湾企业都希望以后能在烟台“落地生根”，这次参展也算是“探探行情，提前打好顾客牌。”
虽然是食品博览会，可生产高纤维毛巾、金门钢刀等产品的台湾企业也前来凑热闹，“作为台湾的精品，面对博览会这一机会，都想扎堆过来亮相。”
镜头二：
出口态势“利好”
本土食品“大腕”齐亮相
在此次展销会上，龙大食品、东方海洋、鲁花集团等烟台本土龙头食品生产企业都一一亮相。说起对日韩，特别是日本的出口态势，多家企业均表示呈增长的利好态势。
日本在食品进口方面以其极为严格的标准著称，想要接好日本的订单，坐稳做大对日出口的生意，对烟台的食品企业来说，也是件具有挑战性的事。
“公司在以往对日食品出口过程中，的确遭遇到许多困难和教训。然而近几年公司不断加强生产、研发、管理实力，终于在日本市场站稳了脚跟。”东方海洋副总经理于春松告诉记者，特别是今年日本发生大地震后，日本本土东北沿海的水产品加工产业遭受重创，因而对进口水产品和农产品的需求猛增。于春松说，在对日出口总量在同比增长了20%至30%的同时，公司的订单仍络绎不绝。公司现在的产能只能优先满足老客户，不得不推掉了许多新订单、小订单。在市场需求巨大的情况下，公司出口价格也有所调整。
与东方海洋情形相似，由于对日出口需求的大增，不少本土食品企业都存调整价格的意向。
除了龙头企业以外，还有一切烟台食品企业将展销会看做“露脸”的绝佳机会。在展厅内，招远的一家果蔬食品有限公司就特地来为生产的有机蔬菜找买家。“有机蔬菜由于价位比较好，在港城市场的销路范围有限，借助此次展销会，希望能将产品销路拓展到韩国和日本。”
镜头三：
食博会变大卖场
市民前来选购南北美食
“食材都是从今早台湾空运过来的，是正宗的台湾食材和台湾做法。”在“台湾海鲜”摊位前，不少市民都在购买“台湾鱼丸”。“鱼丸到处都有，但这种正宗的台湾鱼丸还真是挺难买到。”在摊位前，市民赵先生一口气买了10串，除了饱口福还要带回家。
热带水果、韩国泡菜、四川腊肉、秘制酥糖，展销会俨然变成普通市民们的采购会。“前来参展的食品品质有保障，而且价钱也挺合理，买得实惠又放心。”在现场，买了两大包牛扎酥糖的闫大妈笑着说。
2013年烟台食品博览会相关信息及在线报名地址： http://www.cnfood.net/exhibit/show-1077.html
