中国烘焙展览会是中国最早举办的专业烘焙展览会，自1997年起已成功举办了十六届。十六年来历经风雨从中未间断，伴随着中国烘焙业的迅速发展而持续壮大。本届展会开设五大展馆，展览面积比去年增加20%，达到55000平方米，参展企业数量同比增加12%，涵盖了烘焙行业从烘焙原辅料、机械设备、器具包装到提供管理、培训、技术服务等的全行业产业链条。
展会同期举办的“新良杯”第四届世界面包大赛中国区选拔赛、第十六届烘焙文化与经济论坛、马来西亚食品文化节、第四届“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛、烘焙群英荟第四季、咖啡文化节等重点品牌活动聚焦全球目光，收获大幅好评，也让本届展会更添亮色，熠熠多彩。
马来西亚食品文化节，是由全国工商联烘焙业公会与浩瀚展团共同组织的旨在推广马来西亚烘焙文化及产品的综合性活动，现场由马来西亚的文娱明星与参观观众进行互动，从而加强不同地域烘焙业从业人员更广泛的交流与了解，并促成合作。
