6月17日,第三届中国·威海国际食品博览会在海悦建国酒店举行隆重的开幕式暨欢迎晚宴。商务部、中国食品土畜进出口商会、山东省商务厅、山东出入境检验检疫局、威海市委、市政府主要领导、威海市直有关部门负责人、参展采购商代表共约150人参加开幕式。
本届博览会主题为“蓝色海洋经济·绿色食品名城”。威海市将以“农产品质量安全放心城市”为名片，紧紧围绕“发展蓝色海洋经济，打造绿色食品名城”两条主线，立足食品农产品产业优势，统筹国际、国内两个市场，力争把本届博览会打造成集对外贸易、国内商贸、休闲、娱乐为一体的大型国际经贸交流活动和“节日型”快乐展会。与此同时，不断扩大食品博览会的影响力和产业带动作用，将食品博览会打造成具有一定国际知名度的专业展会，推动威海市农业优势产业由生产加工基地向产业聚集区转变。
本次食品博览会共有商品展位362个，吸引了来自二十多个国家，近千名的采购商，包括英国新鲜农产品协会、韩国食品工业协会、日本永旺、全国连锁超市采购团、广东农垦集团等国内外知名企业、组织等。作为本届博览会的另一看点，“中国威海海参文化节”和“幸福威海美食嘉年华”等活动也将同步启动。
