5月9日至11日，第八届中国餐饮食品博览会在北京展览馆举行。据悉本届餐博会规模超过1万平方米，吸引了来自海外多个国家和地区，以及全国27个省市的260多家企业齐聚京城。在今年的餐博会上，“北京小吃文化节”将首度亮相。
北京烹饪协会负责人介绍，“北京小吃文化节”将首次出现在餐饮食品博览会上。北京老字号协会副会长谭湘平表示，市民可以品尝到护国寺、锦芳、南来顺等地道的百余种传统小吃。北京小吃正在酝酿“打包”申请国家级非物质文化遗产工作，目前北京小吃已通过区级申遗审核。
5月9日至11日，第八届中国餐饮食品博览会在北京展览馆举行。据悉本届餐博会规模超过1万平方米，吸引了来自海外多个国家和地区，以及全国27个省市的260多家企业齐聚京城。在今年的餐博会上，“北京小吃文化节”将首度亮相。
北京烹饪协会负责人介绍，“北京小吃文化节”将首次出现在餐饮食品博览会上。北京老字号协会副会长谭湘平表示，市民可以品尝到护国寺、锦芳、南来顺等地道的百余种传统小吃。北京小吃正在酝酿“打包”申请国家级非物质文化遗产工作，目前北京小吃已通过区级申遗审核。
