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广州活禽市场轮休首日转场难 活鸡摆上人行道

   日期:2013-05-04     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:371    


百兴市场昨日休市,有的档主直接将装笼的活鸡摆放在人行道上。

  广州最大三个家禽市场休市消毒时间

  ●百兴三鸟批发市场(5月3日)

  ●太和禽畜批发市场(5月4日)

  ●江村三鸟批发市场(5月5日)

  南都讯 广东活禽市场昨日正式开始轮休消毒。记者走访广州多个活禽批发市场了解到,三天轮休安排也考虑到了市场供给,同一区域的活禽市场原则上不会同天休市,故轮休对市场影响十分有限。

  部分市场此前内部已有轮休制

  “番禺谢村批发市场休市啦,别进去了”,记者昨日赶到番禺区谢村综合批发市场时,发现该市场已“人去鸡空”。市场工作人员表示,谢村市场昨日轮休具体时间是从早上7:30到第二天早上8:00。一位档主称,“本来生意就不怎么样,要是消个毒能让市民消除恐惧感,或许是好事”。据市场工作人员介绍,谢村市场是番禺地区较大的家禽批发集散地,家禽主要销往番禺和市内其他各区。该市场此前就有轮休制度,“我们搞休市制度有两年左右了,每个月的19-22日4天,市场都会内部轮休,对市场彻底进行消毒。”

  广佛地区规模较大的家禽批发市场,除番禺谢村批发市场、南海大沥桂江批发市场外,位于广州白云区的江村家禽批发市场是目前东南亚最大的家禽综合批发市场。H 7N 9禽流感疫情暴发后,受到影响的江村市场也一直很冷清。

  江村市场场长江永泉表示,该市场此前也有轮休制度,“每月17、18日两天,市场都会休市进行全面消毒”。本次省内市场轮休,江村市场安排在明日。江村市场和谢村市场相关负责人均称,市场平时已有一套消毒程序,此次轮休消毒并无太大变化。他们认为,此次轮休集中消毒的特殊之处不在于消毒方式,而是消毒的全面性。严格执行轮休制度不仅有利于防疫,也有助于消除市民的紧张情绪。

  越秀区昨日仅1/3市场休市

  据了解,此次轮休由各地工商部门安排,原则上同一区域活禽市场不会同时停休。以越秀区为例,昨日全区活禽交易市场仅1/3左右轮休,其他照常经营。

  有人担心统一轮休可能会影响市场供应,但不少零售档主认为,从目前的市场需求来看,市场供货量绝对够。在广州石牌一家农贸市场,禄记鲜鸡档是昨日该市场几家毛鸡档口中顾客较多的,档口老板娘称,这次全省活禽市场轮流大消毒,对鸡档影响大不,“哪里有鸡就去哪里拿货,没什么影响”。老板娘介绍,明天,农贸市场所有毛鸡档口都要休市消毒。记者采访时,一位穿深蓝色工作服的管理人员提醒档主开会,“最近经常开会,都是讲跟消毒、清洁有关的事情”,老板娘说。

  记者走访

  白云区百兴市场

  14辆活禽车摆街边有风险

  全省活禽市场要轮休的消息在5月1日传达到广州市内各市场。记者昨日走访广州白云区百兴三鸟批发市场获悉,因市场要紧急封场消毒,积压的家禽又无处可放,导致市场外道路停满塞满鸡的货车,部分路段人行道也被货车占住,鸡笼下的鸡粪被雨水冲得到处都是。相关人士表示,这一做法有可能将潜在病毒带入公共空间,加大传播风险,活禽市场休市的相关安排不够周全。

  鸽子活鸡路边摆

  百兴三鸟批发市场昨天已开始清场消毒,南都记者昨天下午来到市场时,地面已被打扫得干干净净,场内见不到一根家禽羽毛,档主们要么在宿舍睡觉,要么在市场打牌聊天。

  南都记者走访发现,在市场内一间档主的宿舍门口不到5米处,堆了好几笼鸽子,三个小孩在旁边写作业;市场门外的道路两边,停了16辆货车,其中有14辆载满了活鸡;在人行道上,堆着大批装笼活鸡。由于下午下雨,鸡粪便被雨水直接冲刷到马路上,散发着腥臭味。记者驻足不到5分钟,就有两辆载满小孩的校车从满是活禽的“夹道”中通过。“没办法,我们早上8点就开始清理,市场说要到晚上9点才能放回去。自己有车就放在车上,没车的租别人的车放。有的不愿意租的就放自己宿舍门口,或者直接放路上”,一位活禽档口货主说。

  工商部门称部分安排确实仓促

  往常,活禽批发市场的每个进出口都设有消毒池,进出的车轮会经过装有消毒水的消毒池,可避免车轮将市场内的家禽粪便带出去,也避免外界病毒被带到市场来。但休市清场后的家禽直接放在街道和档主门口不是更危险?

  对此,南都记者咨询了广州市工商部门相关人员,该人员表示,由于3日到5日轮休消毒是省政府临时安排的,确实比较仓促,有些档主来不及计划,只能请档主们多理解。该人员还表示,百兴三鸟批发市场属于批发市场,其清场消毒由农业部门负责,工商部门负责农贸市场的家禽销售档口的消毒管理,工商部门会将百兴市场的情况反馈给农业部门。昨日,广州市农业部门相关人士称休市时间和计划都由工商部门安排,农业部门负责技术指导如何消毒。

  农业局建议各档主休市前少拿货

  对休市消毒第一天就出现鸡鸭鹅鸽子被摆上街的情况,广州市防控人感染H 7N 9禽流感工作领导小组办公室相关人士表示,这一做法存在将病毒直接带入公共空间传播的风险,但事发突然,有些情况考虑不够细,他会将这一情况向其他成员单位报告,以便更好地做好轮休安排,减少家禽从业人员的损失。

  广州市农业局相关技术人员表示,从技术上来说,最好的办法还是提前通知,给档口货主一定时间安排,比如轮休前少拿点货。此外,为了保障市场流通,还需将各个市场的时间错开。目前从批发档口到下游的农贸市场,全部集中在短时间内消毒,困难较大。因为终端农贸市场不能销售,批发市场的家禽就会积压,家禽销售渠道完全冻结,自然无法处理待售家禽。“估计安排在后面清场消毒的市场会好一点。花都有的市场轮休时间安排在5日6日,准备时间相对充裕一点,部分终端市场到时也会恢复销售,暂时没有听到大家有意见”。

  ●白云区太和市场

  突然要清场档主有点急

  与百兴市场“仓促”处理活禽的档主比,太和市场的档主们对休市一事本来没有太在意。他们专门向市场管理人员打听到:届时可将没有卖完的鸡集中到档口的一个区域,先对其它区域消毒,然后再将那个区域的鸡放到消毒完毕的区域,再消毒先前放鸡的区域。这样的安排被认为不影响档口经营。

  但昨天下午,市场突然通知,当天休市消毒,所有的家禽全部要清理出场。“一批货卖十天都卖不完,提前一天突然通知说要清场,这些鸡放去哪里呢?”“市场说主要是有领导要来检查,可我们从哪里找地方来放这么多鸡呢?”档主们对记者表示。

  ●番禺区谢村市场

  档口鸡进笼后统一停放停车场

  活禽市场轮休的相关细节问题仍有待确认。比如轮休后,档口鸡的放置问题。一位卖母鸡的档主就念叨,“原先还能算出来每天卖多少,到了轮休那天前就能全处理掉。现在行情不好,好多家禽都卖不出去,要是都挪出去(轮休),哪里有空间放啊”。谢村市场工作人员表示,各地不同市场的轮休消毒方案可能会不同,“我们的做法是,每个档口的鸡都进笼上车,然后车统一停在一个停车场上,档主做好登记,等到轮休结束,档主们再按登记的情况认领”。至于部分档主提出的,是否会有轮休补贴的问题,各市场表示没有接到相关通知。

  档主声音

  正复苏的市场或再降至冰点

  广州太和三鸟批发市场档口老板尹先生昨天的生意惨淡得让他有些纳闷。他给客户打电话才知道,零售终端市场昨天开始也不能卖鸡,要清货消毒一天。他继而低价求助酒楼,但酒楼老板告诉他,近期频繁检查,也不让酒楼宰杀活鸡,让他们压根不敢卖鸡了。尹先生说,本来在相关领导带头吃鸡的行动和呼吁下,行业在缓慢复苏,但这次轮休可能再让生意降到冰点。尹先生说,他5月1日上午进了一批货,当天下午被通知4日要休市消毒。昨天早上,一个小贩也没有来,他一只鸡也没卖出去。
 


 
 
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