俄罗斯国家统计局近日公布了该国05年1-4月份食品工业的生产情况。
据其数字，该国食品行业生产状况不断好转，而轻工业则下滑，国产产品同此前一样，品质偏差，但价格要高于进口产品。
分析人士称，俄国内食品工业的稳定增长说明，国产食品仍然拥有着大批消费者。也因此，肉产品、香肠、干酪、乳制品等产品产量增加。但面包制品减产。这也从一个侧面说明了近年来俄罗斯人的食品消费机构正在发生变化。专家认为，居民收入有小幅增加使得他们放弃了传统的面包制品而转向其他食品，比如，点心食品。而伏特加产量减少则说明消费者对饮品的口味也改变了，现在人们更倾向于浓度较低的饮料和啤酒。
