近年来，省农科院在国家“948”项目、“863”项目等的资助下，在有毒有害物质的检测技术、农产品安全生产监控技术和农产品全程质量控制技术等领域取得了突出的进展。美国国家食品安全与毒物学研究中心则是以美国密西根州立大学为依托，集食品安全研究、教育和服务为一体的国家级研究机构，学科领域涉及微生物学、毒物学、流行学、风险评价等众多学科。双方此次的成功“牵手”，将为进一步加强食品安全领域的研究力量、引进国外先进的食品安全研究技术和监控体系起到积极的作用。
4月14日，中美食品安全联合研究中心在南京成立。该中心由江苏省农科院与美国国家食品安全与毒物学研究中心联合组建，它将为我省在食品安全研究领域引进国际先进技术和先进理念，为食品安全提供崭新的研究平台，进一步提升我省食品安全领域的技术水平。
