2006年11月29日，日本厚生劳动省发布食安发第112902号通知，内容如下：
关于修订食品、添加物等的一部分规格标准的公告
本日发布了关于修订食品、添加物等的一部分规格标准的公告（2006年厚生劳动省公告第643号）。根据这个公告食品、添加物等的一部分规格标准被修订，在注意下记的事项的基础上，希望在运用时不要发生偏差。
1.修订的概要
根据食品卫生法（1947年第233号法律。以下称之为“法”）第11条第1项的规定、对于农药氰霜唑和叶菌唑Metconazole（以下称为“氰霜唑等”）、设定了与农产品食品有关的残留基准值（参考附件）。另外、对于氰霜唑等有关的实验方法、请参照本日的第1129005号通知。
2.适用时间
这次的修订从公布日开始适用。但是、在修订的基准值当中、对于“芋头”、“茄子”、“南瓜”、“越瓜”、“草莓”、“其他的果实”和“其他的香料（桔子皮除外）”的残留氰霜唑的基准值、从2007年5月29日起适用。
3.其他
为了符合根据食品卫生法设定的残留基准值、根据农药取缔法（1948年第82号法律）有关氰霜唑适用范围扩大的变更登记以及叶菌唑的作为农药的登记、由农林水产省进行。
氰霜唑（杀菌剂）
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食品名称 |
残留标准值 修订后 ppm |
标准值 现行ppm |
|
小麦 |
● 0.05 |
0.05 |
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小麦类（※） |
● 0.1 |
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马铃薯 |
● 0.05 |
0.05 |
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芋头（包括山药） |
○ （注8） |
0.02 |
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白箩卜的根 |
● 0.05 |
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白萝卜的叶 |
● 10 |
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芜箐类的根 |
● 0.3 |
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芜箐类的叶 |
● 20 |
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白菜 |
● 1 |
0.7 |
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卷心菜 |
● 0.05 |
0.05 |
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羽衣甘蓝 |
● 15 |
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小松菜 |
● 15 |
15 |
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京菜 |
● 10 |
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青梗菜 |
● 3 |
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椰菜 |
● 1 |
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其他的油菜科蔬菜 （注1） |
● 15 |
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洋葱 |
● 0.05 |
0.05 |
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葱 |
● 2 |
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其他的百合科蔬菜 （注2） |
● 3 |
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食品名称 |
残留标准值 修订后 ppm |
标准值 现行ppm |
|
西红柿 |
● 2 |
2 |
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柿子椒 |
● 1 |
1 |
|
茄子 |
○ 0.5 |
2 |
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其他的茄子科蔬菜 |
● 1 |
1 |
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黄瓜 |
● 0.7 |
0.7 |
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南瓜 |
○ 0.1 |
2 |
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越瓜 |
○ 0.1 |
2 |
|
西瓜 |
● 0.05 |
0.05 |
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瓜的果实 |
● 0.05 |
0.05 |
|
甜瓜 |
● 0.1 |
0.1 |
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其他的瓜科蔬菜 （注3） |
● 0.1 |
0.1 |
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菠菜 |
● 25 |
25 |
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姜 |
● 0.7 |
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蜜桔 |
● 0.7 |
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夏橙 |
● 2 |
|
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柠檬 |
● 5 |
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橙子 |
● 5 |
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|
柚子 |
● 5 |
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酸橙 |
● 5 |
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其他的柑橘类果实 （注4） |
● 5 |
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食品名称 |
残留标准值 修订后 ppm |
标准值 现行ppm |
|
草莓 |
○ 0.7 |
10 |
|
葡萄 |
● 10 |
10 |
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其他的果实 （注5） |
○ 1 |
10 |
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蜜桔的皮 |
● 10 |
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其他的香料（蜜桔的皮除外）（注6） |
○ 1 |
10 |
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其他的香草 （注7） |
● 15 |
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叶菌唑(杀菌剂)
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食品名称 |
残留标准值 ppm |
|
小麦 |
● 0.2 |
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蜜桔 |
● 0.1 |
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夏橙 |
● 0.2 |
|
柠檬 |
● 0.3 |
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橙子 |
● 0.3 |
|
柚子 |
● 0.3 |
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酸橙 |
● 0.3 |
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其他的柑橘类果实 （注4） |
● 0.3 |
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蜜桔的果皮 |
● 3 |
※包括扁豆、豇豆、利马豆、红芸豆、赤小豆、白芸豆、小扁豆。
（注1）其他的油菜科蔬菜是指在油菜科蔬菜中除白萝卜类的根、叶、芜箐类的根、叶、西洋萕茉、豆瓣菜、白菜、卷心菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、小松菜、京菜、青梗菜、花梗菜、椰菜和香草以外的油菜科蔬菜。
（注2）其他的百合科蔬菜是指在百合科蔬菜中除洋葱、葱、大蒜、韭菜、芦笋、分葱和香草以外的百合科蔬菜。
（注3）其他的瓜科蔬菜是指在瓜科蔬菜中除黄瓜、南瓜、越瓜、西瓜、瓜类果实和甜瓜以外的瓜科蔬菜。
（注4）其他的柑橘类果实是指在柑橘类果实中除蜜桔、夏橙、夏桔的外皮、夏桔的整个果实、柠檬、橙子、柚子、酸桔以及香料以外的柑橘类果实。
（注5）其他的果实是指在果实中蜜桔类果实、苹果、日本梨、西洋梨、温柏、枇杷、桃、油桃、杏、李子、梅、樱桃、浆果类的果实、葡萄、柿子、香蕉、醋栗、木瓜、鳄梨、菠萝、蕃石榴、芒果、枣椰子以及香料以外的果实。
（注6）其他的香料是指在香料中西洋萕茉、萕茉的根茎、大蒜、胡椒、红辣椒、姜、柠檬的果皮、橙子的果皮、圆佛手柑的果皮以及芝麻的种子以外的香料。
（注7）其他的香草是指在香草中豆瓣菜、韭菜、欧芹的茎、欧芹的叶、芹菜的茎以及芹菜的叶以外的香草。
（注8）对于在残留标准值栏目中没有记载的食品适用一律标准（0.01ppm）
● 2006年11月29日施行
○ 2007年5月29日施行
