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未来五十年澳洲将失去葡萄酒出口大国地位

   日期:2008-05-29     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:547    

    最新报告预测,未来五十年澳洲将不再是全球最大的葡萄酒出口商,可能转而发展具有地域特色的手工精酿葡萄酒产业。

    伦敦BB&R葡萄酒商店发布的《葡萄酒产业前景》报告预测,由于全球气候变暖,尤其是澳大利亚干旱情况日益严重,必然严重打击南澳、维多利亚、新南威尔士州等传统葡萄产区,造成酿酒葡萄大量减产。当地种植商将不得不将葡萄种植产业转向塔斯马尼亚等凉爽地区,届时因土地有限,酒商们可能着重发展具有地域特色的优质、精酿品牌葡萄酒。

    澳洲葡萄酒出口一直在农业出口中占相当大比重,去年,澳洲葡萄酒对外出口额近30亿澳元。如果葡萄大幅减产,澳洲经济将遭受极大损失。不过,BB&R葡萄酒采购经理杰斯帕·莫里斯(Jasper Morris)认为,澳洲葡萄酒产业并不会因此委靡,一方面当地酒商会向高档葡萄酒市场进军,以质量取代数量。与此同时,澳洲酿酒师将引进新的耐热、耐寒葡萄品种,如西班牙葡萄品种。此外,澳大利亚北部的达尔文(Darwin)与凯恩斯(Cairns)小镇地处热带区域,酿酒葡萄一季两收,澳洲葡萄园可以集中移到此地,提高葡萄产量。

    此外,有些澳洲种植商可能会前往中国投资建厂。BB&R预测,未来五十年中国将成为全球最大的葡萄酒生产国,莫里斯说:“中国土地辽阔,劳动力便宜。如果我是澳洲葡萄酒商,为了自己的将来考虑也会到中国投资建厂的。”而且,未来消费者购买葡萄酒的趋势逐渐改变,从当前的地域特色转向品牌认可。到2058年,大品牌葡萄酒可能是某一特定的葡萄品种或特定的混酿,而不是单纯来自某一国家、地区的产品。酿酒葡萄将实行全球采购方式,通过不同品种混合酿制来迎合消费者的口味。

    BB&R报告称,澳洲酒业巨头福斯特集团正改变经营策略,加大从智利、南非进口酿酒葡萄。这意味着葡萄酒的品牌意识逐渐加强,产地概念渐渐淡薄。

 
 
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