当天，墨西哥养猪业者联合会负责人恩里克·多明格斯·卢塞罗接受媒体采访时表示，虽然墨西哥新鲜猪肉和灌肠猪肉销量仍维持在正常水平，但政府禁令造成学校停课、餐馆歇业，大大影响了国内市场对猪肉的需求。
多明格斯说，全国各大中小学包括学前班悉数停课，卫生防疫禁令规定餐饮行业只提供外卖食品、缩短营业时间或停业，造成市场对猪肉需求下降幅度至少达到20%。
来自墨西哥全国畜牧业协会联合会下属全国养猪业组织的报告则称，在刚刚过去的周末，猪肉价格每磅下跌3比索(约合20美分)，销售额暴跌八成左右。目前，仅在墨西哥首都墨西哥城，就有3000多个家庭依靠全市1187家肉制品加工企业取得收入，这些家庭的经济损失总数在100万至200万比索之间。
另外，多明格斯在采访中还强调，目前不存在任何证据证明A/H1N1病毒引起的流感同猪肉有必然联系，该病毒的传播也与接触生猪或食用猪肉没有关系。
墨西哥养猪业者28日纷纷向政府和相关机构提出抗议，要求更正“猪流感”这一说法，理由是这一病毒引起的传染病不论致病原因或是传播途径，都同猪畜或猪肉无关。
至于中国、俄罗斯、印尼、菲律宾等国纷纷表态，对产自墨西哥和美国等地猪肉实施进口限制，多明戈斯说，墨西哥并未向中国、俄罗斯等国出口猪肉制品，行业不会因此遭遇危机。
墨西哥农业部表示，猪流感疫情对于本国养猪业造成的经济冲击目前仍未可估量。
