关于下达2013年农业部饲料质量安全监测计划的通知
各市畜牧兽医局：
为加强我省饲料质量安全监督管理，保障动物产品质量安全和人民身体健康，按照农业部2013年饲料质量安全监测计划分配的任务，我局组织开展全省饲料质量安全监测活动，计划监测参数4500个。抽样和检测工作由省饲料质量检验所（农业部饲料质量监督检验测试中心（济南））组织实施，各有关市、县畜牧兽医局对抽样工作予以配合和协助。
一、饲料中苯乙醇胺A、可乐定、赛庚啶专项监测（100批）对生产、经营和使用环节的育肥猪添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料进行专项监测。计划抽取 100 批。湖南省兽药饲料监察所负责抽样并检测，省饲料质量检验所和有关市、县畜牧兽医局协助配合。
监测项目：苯乙醇胺A、可乐定、赛庚啶。
二、饲料中三聚氰胺专项监测（140批）
（一）交互监测：对奶牛养殖场（户）使用的奶牛精料补充料、全混合日粮和自配料进行监测。计划抽取90批。新疆兽药饲料监察所负责抽样并检测，省饲料质量检验所和有关市、县畜牧兽医局协助配合。监测项目：三聚氰胺。
（二）对生产、经营、使用环节蛋白饲料原料进行监测。计划抽取50批样品。监测项目：三聚氰胺。
三、养殖环节饲料中违禁添加物专项监测（260批）
1、对猪、禽、水产、肉牛（羊）配合饲料（含精料补充料、自配料）进行监测。计划抽取猪饲料100批，禽饲料65批，水产饲料35批、肉牛（羊）饲料60批。
2、监测项目
育肥猪、肉牛（羊）饲料：克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、齐帕特罗、氯丙那林、特布他林、西马特罗、西布特罗、马布特罗、溴布特罗、克仑普罗、班布特罗、妥布特罗；
禽配合饲料：呋喃唑酮、氯霉素，蛋禽饲料加测苏丹红；
水产饲料：氯霉素，大菱鲆、鳗鱼、甲鱼等特种水产饲料加测呋喃唑酮；草鱼、鲤鱼、河蟹和罗氏沼虾等饲料加测已烯雌酚。
四、反刍动物饲料中牛羊源性成分例行监测（160批）
1、对生产、经营、使用反刍动物饲料和动物源性饲料的企业以及牛羊养殖场（户）商品预混合饲料、精料补充料（包括浓缩饲料和配合饲料）和养殖场（户）自配饲料进行例行监测，计划抽取反刍动物饲料 120 批。进口和国产鱼粉、猪肉粉、禽肉粉、羽毛粉40批。
2、监测项目：标签、牛源性成分、羊源性成分。
五、饲料产品质量安全监测（160批）
对饲料生产、经营和使用环节中饲料原料、配合饲料、浓缩饲料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料进行监测。
（一）抽样品种与数量
1、配合饲料 70批，其中猪配合饲料 25批，禽配合饲料25批，水产配合饲料20批。
2、浓缩饲料 30批，其中猪浓缩饲料 15批，禽浓缩饲料15批。
3、饲料原料30批，其中鱼粉、猪肉粉、禽肉粉及羽毛粉
20批；豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDG、DDGS和产朊假丝酵母蛋白10批。
4、饲料添加剂大蒜素粉5批。
5、国产复合预混合饲料10批。
6、国产维生素预混合饲料5批。
7、饲料用油 10批。
（二）监测项目
配合饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、镉、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。猪、禽和水产配合饲料加测铜、锌；
浓缩饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌；
猪肉粉、禽肉粉、羽毛粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌；
鱼粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、砂分、铬、镉；
豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDG、DDGS和产朊假丝酵母蛋白：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌；
饲料添加剂大蒜素粉：标签、主含量；
维生素预混合饲料：标签、维生素A、维生素D3、维生素E；
复合预混合饲料：标签、铜、锌、铅、砷、维生素A。
饲料用油：标签、酸价、过氧化值、苯并（a）芘。
六、饲料质量安全预警监测（220批）
（一）饲料中霉菌毒素预警监测
饲料厂、粮食集散地、粮站、粮食加工厂、养殖场（户）的玉米及其副产物、小麦及其副产物、饼粕类200批。
省饲料质量检验所负责抽样、检测。
（二）致病微生物预警监测
生产、经营和使用环节的饲用微生态制剂、酶制剂各5批次。
省饲料质量检验所负责抽样，河南省饲料产品质量监督检验站负责检测。
（三）天然矿物质类饲料原料中重金属预警监测
天然矿物质生产商及供应商、饲料生产企业的石粉、沸石、蒙脱土、高岭土、凹凸棒石粉等10批次。
省饲料质量检验所负责抽样，中国农科院饲料研究所和农业部饲料质检中心（西安）负责检测。
附件：2013年农业部饲料质量安全监督抽查任务分配表
山东省畜牧兽医局
2013年3月14日
鲁牧饲发〔2013〕5号原文及附件下载.pdf