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2008年3月4日,萨尔瓦多发布关于蓝玉米粉的强制性标准(NSO) No. 67.03.02:08：面粉
该标准包括以下方面：目的、范围、定义、规格和特性参数、污染物、卫生、物理要求、强化、标签、分析和检验方法、引用、参考标准、监督和检查。
