2010年3月29日，日本厚生劳动省公布了日本2010年度（2010年4月～2011年3月）进口食品监视指导计划书。
计划书中指出，进口到日本的食品、添加剂、器具、容器包装以及玩具等产品（以下简称“食品等”）的年均进口申报件数约176万件，进口的重量约3155万吨（2008年度实际值），根据农林水产省《2008年度食品供求表》，日本的食品自给率（供给热量综合食品自给率）约为40%。
计划书中称，日本厚生劳动省根据《食品卫生法》（1947年第233号法律）第28条的规定，对于进口食品的卫生状况进行监督，进而制定了2010年度对于进口食品的监视指导计划。
2009年10月，在中日首脑会议上，为了提高中国对日出口的食品的安全性，两国同意就签署日中食品安全协议草案进行相关部门的定期协商。在同年11月份召开的中日韩三国卫生部长会议上，三国同意就食品安全问题进行充分交流与协作，并最终达成相关协议书。
日本厚生劳动省在2010年度进口食品监视指导的计划书中还列出了2009年度上半年（4～9月）日本对于进口食品的中期监视结果。数据显示，2009上半年度，日本进口食品申报的件数为90.3873万件（上年同期为88.7703万件），申报重量为1179.1万吨（上年同期为1204.6万吨。在90.3873万件申报食品中，实施检查的共计10.839万件（命令检查5.4221万件，监控检查2.6282万件，自主检查2.1077万件）。其中，对660件违反食品卫生法的食品采取了原货运回或废弃等措施。
表 2010年度日本进口食品监视检查计划
|
食品种类 |
检查项目 *1 |
项目别类件数 *2 |
检查件数 *2 |
|
畜产食品： 牛肉、猪肉、鸡肉、马肉、其它食用鸡肉等 |
抗菌性物质等 |
2250 |
4880 |
|
残留农药 |
1900 |
||
|
成分规格 |
700 |
||
|
放射线辐射 |
30 |
||
|
畜产加工食品： 天然干酪、肉类加工品、冰淇淋、冷冻食品（肉类） |
抗菌性物质等 |
2400 |
7510 |
|
残留农药 |
900 |
||
|
添加剂 |
1900 |
||
|
成分规格等 |
2300 |
||
|
放射线辐射 |
10 |
||
|
水产食品： 双壳贝、鱼类、甲壳类（蟹、虾等） |
抗菌性物质等 |
2900 |
6570 |
|
残留农药 |
2000 |
||
|
添加剂 |
200 |
||
|
成分规格等 |
1450 |
||
|
放射线辐射 |
20 |
||
|
水产加工食品： 鱼类加工品（切片、干燥、碎肉）、冷冻食品（水产动物类、鱼类）、鱼贝类卵加工品 |
抗菌性物质等 |
3950 |
12360 |
|
残留农药 |
2900 |
||
|
添加剂 |
1950 |
||
|
成分规格等 |
3550 |
||
|
放射线辐射 |
10 |
||
|
农产食品： 蔬菜、水果、麦类、玉米、豆类、花生、坚果、种子类 |
抗菌性物质等 |
900 |
22280 |
|
残留农药 |
15500 |
||
|
添加剂 |
1000 |
||
|
成分规格等 |
1200 |
||
|
霉素类 |
2950 |
||
|
转基因食品类 |
700 |
||
|
放射线辐射 |
30 |
||
|
农产加工食品： 冷冻食品（冷冻蔬菜）、蔬菜加工品、果实加工品、香辛料、方便面类 |
抗菌性物质等 |
100 |
17150 |
|
残留农药 |
8000 |
||
|
添加剂 |
3800 |
||
|
成分规格 |
2750 |
||
|
霉素类 |
1950 |
||
|
转基因食品类 |
100 |
||
|
放射线辐射 |
450 |
||
|
其它食品： 保健食品、汤类、调味品、点心类、食用油、冷冻食品等 |
残留农药 |
150 |
4800 |
|
添加剂 |
3050 |
||
|
成分规格等 |
900 |
||
|
霉素类 |
700 |
||
|
饮料： 矿泉水、清凉饮料、酒精类饮料 |
残留农药 |
350 |
2200 |
|
添加剂 |
800 |
||
|
成分规格等 |
950 |
||
|
霉素类 |
100 |
||
|
添加剂、器具及容器包装、玩具 |
成分规格等 |
2250 |
2250 |
|
重点检查的项目*3 |
抗菌性物质等、残留农药、添加剂、成分规格等、霉素类、转基因食品、放射线照射食品 |
5000 |
5000 |
|
总计*1 |
|
|
85000 |
1 ：检查项目例
抗菌性生物质等：抗生物质，合成抗菌剂，荷尔蒙剂等
残留农药：有机磷系，有机盐酸系，有机氯化系，
添加剂：山梨酸，苯甲酸，二氧化硫，色素，聚山梨醇酯，甜蜜素，TBHQ，防腐剂等
成分规格等：成分规格规定项目（细菌数，大肠杆菌群，肠炎弧菌属等），病源微生物（肠管出血性大肠菌，O157，李斯特菌等），贝毒（腹泻性贝毒，麻痹性贝毒）
霉素类：黄曲霉毒素、脱氧瓜萎镰菌醇、青霉菌
转基因食品：未通过安全性检查的转基因食品。
放射线照射：有无放射线照射
2 ：检查件数是抗菌性物质、残留农药等各项目检查件数的总和
3 ：根据进口时的违反事例和国外的信息情报等，提高本检查计划的实施频率。
