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多吃洋葱可改善骨密度

   日期:2006-05-16     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:551    

     据瑞士伯恩大学的研究人员近日透露,我吃洋葱和蔬菜能改善骨质密度。研究人员用干洋葱喂实验老鼠,结果发现,每于喂1克干洋葱的雄老鼠在4周后与未喂干洋葱的老鼠相比,骨密度增加了3.1%。研究人员还说,500克洋葱与莴苣、番茄、黄瓜、芥菜、蒜头、完荽等的混合物都能抑制骨质损耗。他们希望能在进一步的实验中明确洋葱与其他蔬菜中的成分,以便精炼萃了,晟药丸。

 
 
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