中医认为，春养肝、夏疗心、秋补肺、冬固肾。夏季是天的阳气与地的阴气交会之时，自然界呈现出一派繁荣的景象。作为生命的根本、精神的所居之处，夏天养心最重要。
夏季养心，红色食物最适当。从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。以下五种红色食品，是夏日养心的佳品：
红枣：中医认为大枣“性味甘、温，养胃健脾，益血壮身”。现代营养学研究表明，大枣含有的环磷酸腺，对保养心脏十分有益。
樱桃：樱桃是目前所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果，樱桃的含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高身体的免疫力。
葡萄柚：果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但这也是心脏所喜欢的。葡萄柚还含有钾，却不含钠，真正称得上是维护心血管的佳品了。
胡萝卜：胡萝卜是很好的护心食品，丰富的维生素A能帮助清除体内的自由基。
赤小豆：夏日多吃赤小豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了。
