据了解，节日期间，全市各级工商部门将成立“食品安全应急分队”，随时处置可能发生的食品安全突发事件，其中，1月中旬起至2月25日，工商部门还将对生鲜肉及制品、海产品、散装食用油、儿童食品、酒类、糖果、糕点、小食品等8大类食品开展专项检查，重点查看包括粮油食品批发市场、集贸市场、商场、超市、食杂店、农村地区及城乡结合部等场所在内的所有区域，尤其是隐患较多，容易出现问题的小食杂店、小食品摊区更是主要检查对象。
与此同时，执法人员还会通过快速检测设备，对市场上销售的食品进行筛查，严防假冒伪劣、不合格商品流入市场，凡是质量检测不合格的产品，一律依据相关法律法规从重从快查处。
