新华网北京3月1日电（记者王晓玲）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），3月1日，猪肉、鸡蛋价格继续下降；水产品价格以降为主；水果价格稳中有降；蔬菜价格以涨为主；食用油价格上涨；成品粮、奶类价格稳定。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.2%、0.3%,牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格分别上涨0.2%、0.1%、0.1%,带骨鲜羊肉价格下降0.1%.普通鲜鸡蛋价格下降0.5%,白条鸡价格上涨0.1%.监测的21种蔬菜中，10种价格上涨，6种价格下降，5种价格持平。
监测数据显示，春节后全国蔬菜价格整体回落，2月中旬止降趋稳，2月24日以来价格连续一周微幅上涨。与2月23日相比，3月1日，监测的21种蔬菜平均价格下降1.7%.分品种来看，超过六成监测蔬菜价格上涨，其中大葱、芹菜、西红柿价格涨幅居前，分别为6.2%、5.8%、4.7%.据江苏、浙江、广西等地信息采集员反映，新一轮降雨降温天气导致当地菜价出现上涨，但整体涨幅不大。
