8月15日，省物价局价格监测分局公布对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格监测显示，本周我省蔬菜价格受高温和暴雨等恶劣天气影响普遍上涨，其中白菜、甘蓝、西红柿等涨幅高达12.77%、10.53%、19.35%.由于采摘、运输不便及本地蔬菜逐渐下架退市，预计后期蔬菜价格将以涨为主。建议相关部门做好蔬菜的储备工作，严格执行绿色通道政策，努力保障蔬菜供应，确保我省蔬菜价格保持平稳。
监测还显示，5月份以来，我省生猪价格下跌幅度逐渐缩窄，6、7月份企稳略升。但受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响，近期生猪价格再次出现回落迹象。国家决定进一步加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。本周我省生猪、猪肉价格涨幅明显。与此同时，鸡蛋全省平均销售价4.59元，涨幅增大，上涨预期较强。此外，受商家大量收购影响，我省大蒜价格近期出现上涨，大蒜全省平均销售价格每500克4.66元，造成短期内大蒜供不应求的局面，加之国外客商订单明显增加，预计大蒜后期出口量有望增多，价格仍有上涨空间。
