大会组组机构
批准单位：中华人民共和国商务部支持单位：农业部农产品质量安全中心 国际食品安全协会
指导单位：国家质量监督检验检疫总局 农业部农产品质量安全监管局
主办单位：中国食品土畜进出口商会
承办单位：上海展新展览服务有限公司
大会合作支持媒体：仪器信息网 分析测试百科网 说仪网 中国色谱网 现代科学仪器网 实验室中国说仪网 生物器材网 分析测试百科网 生技网 食品伙伴网 环境安全与监测网
展出展品范围
1、食品安全检测仪器：多功能食品安全分析仪、安全检测仪、离心仪、快速测定仪、水质分析与速测仪器、食品包装速测仪器、空气质量与环境检测仪器、实验室通用检测仪器、食品安全检测箱，农药残留检测仪器，肉类水份检测仪，食品药品品质分析仪器，微生物检测仪器，食品药品安全检测专用试剂，药典分析仪器，药物成份分析仪器等。
2、食品药物含量检测设备与技术、食品异物混入检测设备与技术、其他食品污染监测设备与技术、食品转基因检测设备与技术、食品成分检测设备与技术、食品包装检测设备与技术、工厂卫生标准检测等仪器设备与技术；
3、检测研究设施用品设备与技术；实验室设备；
4、食品安全相关检测技术、检测仪器、土壤、化肥、农药、兽药残留物、污染物检测、含量过程控制、异物混入金属探测、冷链配送等；
5、食品添加剂、食品配料、微生物类、人工色素、生物试剂、消杀灭产品、臭氧设备、紫外线、环境测试技术与设备、食品生产包装、冷冻、加工、运输配送，食品安全技术，验证与认证机构、协会/商会。
大会期间活动
1、食品安全法实施后我国食品安全标准情况问题与建议分析
2、食品进出口检疫及食品安全讲座
3、食品安全检测与监控新发展市场状况
