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桂花糯米红枣:补中益气温暖脾胃点心

   日期:2013-03-11     浏览:516    
 

  红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素C”之美称。民间更有“一日食仨枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。

  我们都很喜欢吃这款心太软糯米枣,平时用小枣泡开做的,这次用的是新红枣,不用泡直接做了,颜色新鲜,个个饱满,非常好吃!即可以做点心,也可以是一道宴席上很出众的冷菜!

  材料:红枣、糯米粉、清水、冰糖、桂花干

  制作过程:

  1、准备材料,如果是比较干的小枣需要提前水里泡开。

   2、糯米粉加入适量清水,揉成软硬适中的糯米团

  3、现在处理红枣了,用小刀在红枣中间割一刀

   4、用刀尖沿着枣核周围划几下,挖出枣核

   爱心贴士:

  我们都很喜欢吃这款心太软糯米枣,平时用小枣泡开做的,这次用的是新红枣,不用泡直接做了,颜色新鲜,个个饱满,非常好吃!即可以做点心,也可以是一道宴席上很出众的冷菜!

 
 
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