中国烘焙展览会是中国最早举办的专业烘焙展览会，自1997年起已成功举办了十六届。十六年来历经风雨从中未间断，伴随着中国烘焙业的迅速发展而持续壮大。本届展会开设五大展馆，展览面积比去年增加20%，达到55000平方米，参展企业数量同比增加12%，涵盖了烘焙行业从烘焙原辅料、机械设备、器具包装到提供管理、培训、技术服务等的全行业产业链条。
展会同期举办的“新良杯”第四届世界面包大赛中国区选拔赛、第十六届烘焙文化与经济论坛、马来西亚食品文化节、第四届“宝桃杯”全国烘焙知识竞赛、烘焙群英荟第四季、咖啡文化节等重点品牌活动聚焦全球目光，收获大幅好评，也让本届展会更添亮色，熠熠多彩。
烘焙群英荟第四季，是为烘焙行业终端烘焙师提供的一个展示平台，由全国工商联烘焙业公会培训教育联盟委员会下属的各大烘焙技能学校的优秀学生在此项活动中进行才艺展示，为展会现场观众带来近距离感受华丽烘焙魅力的机会。
