本届"食博产业会"主要展示内容涵盖有机绿色食品、特色休闲食品、新研发保健食品、葡萄酒类、食品机械、食品质量检测、追溯系统等食品相关领域，参展企业包括全国及地区性的食品龙头企业、大型超市、食品原产地供应企业、食品经销商、采购商；届时将有数百家国内及外资在华食品企业参展商组团参加。二十多家全国品牌大型超市作为采购方，将架设起供销两端畅通之桥，共同为推进中国安全食品的消费与流通发挥重要作用。
中共十八大报告提到"以生态文明托起美丽中国"，可见从"农田到餐桌"的安全食品产业将成为我国发展最快成长性最好的产业之一。
美丽中国需以生态文明孕育形象之美。步入小康乃至富裕起来的国人，即便兜里的钱再多，房子盖得再漂亮，若时时为食品安全担忧，无疑与美丽中国背道而驰；为此我们必须大力宣传《食品安全法》、推进生态文明建设、发展环保事业、抓好食品产业链全过程的管控，提高我国的食品安全水平。
本届展会将包括多项内容：
- 由上海市人民政府相关部门牵头举办的"安全食品产业化发展高峰论坛"
- 由多家主流媒体及主办单位联手举办的《食品安全法》上海普法展
- 由地方县市政府、相关企业联手举办的"县域安全食品产业发展论坛"
- 由主办单位联手大型超市及供应商举办的"供销面对面论坛"
需要特别说明的是：作为本届博览会的一大亮点，民族地域特色食品将按若干区域划分为：大别山区域，秦岭山脉区域，原生态区域，革命老区，绿色草原区域等；许多具有地理标志特征的特色农牧产品、地方特色食品具有潜在优势，这个平台将使他们走出崇山峻岭、广袤大草原和偏远小村镇，走进繁华的国际大都市打造品牌，提高声誉，促进物流，健康人民，从而促进当地的经济发展。
重要提示：参展企业资格要求
所有参展企业需出具相关手续，参展产品需出具产品批次检测报告。
