展会理念独一无二，采用由展会组织方提供的统一展台，确保不因背景、视觉的不同影响消费者对葡萄酒特色的评判。为将展厅打造成专业人士自由交流的场所，展会期间还举办各种报告会和专门的品酒区。
生物葡萄酒展览会在法国乃至全世界都是葡萄酒行业独一无二的展览活动，参展产品都经过AB认证（不含任何向生物种植技术过渡期间的产品），今年的展会有四分之一的参观者为国际人士。
参观者当中，外国人占总人数的24%。包括：美国、加拿大、德国、斯堪的纳维亚、荷兰、比利时、卢森堡、日本、马莱西亚、中国（包括香港和台湾）、泰国、越南、新加坡、英国、爱尔兰。其中进口商人数最多，占19.8%；其次是酒品销售商，占18%；酒品批发商占8.65%；餐饮业人士占6.5%。与2012年相比，参观者和进口商所属国家数量大大增加，表明这一国际展会2013年参观者的结构得到了改进。
本届展会参展商来自11个国家，法国、西班牙和意大利为“三巨头”。奥地利、葡萄牙和德国酒庄也加强了其在展会的表现力度，数量更多、涉及领域更广。南非、智利、埃及和美国已连续三年参加展览会。
