3月28日上午，全国首届“茶健康”研讨会在合肥举行。全国着名医学保健专家、着名健康教育专家、着名卫生管理专家、安徽省卫生厅原厅长戴光强教授出席会议，并发表题为“茶健康”的主题演讲。农业专家赵和涛，全国人大代表、安徽天方茶业集团董事长郑孝和分别就“茶健康”主题做了相关领域介绍。
研讨会上，国内首套茶健康指南、健康饮茶必读手册——《健康喝茶新概念》首发，并将在天方茶业的雾里青、富硒茶等产品中附赠给消费者，为茶叶消费者带来健康喝茶新知识。
“让爱茶的人喝上一杯正宗好茶，喝上天然健康茶，是天方多年来一直坚持的信念。”天方茶业集团董事长郑孝和表示，在与戴光强教授第一次认识交谈时，两人便对“振兴徽茶需从健康茶做起”的观念不谋而合，这也正是此次主办活动的主要原因。
关于茶与健康，让郑孝和印象最深的莫过于2009年瑞典的一次展销会。“你们的茶健康吗?”在展销会现场，外国朋友首先关注的是茶健康，而不是茶价格、茶品牌，这让郑孝和有了短暂的惊讶，但更多的是对雾里青、对徽茶的信心。“我们中国的茶是最健康的，因为我们有最原始的产地，有最好的生态环境。”在郑孝和的笃定下，外国朋友欣然购买了几罐雾里青。
在接受笔者采访时，郑孝和坦言，相比咖啡这样的饮料，相比全世界最畅销的立顿红茶，不可否认徽茶更加生态、绿色、健康。他希望通过此次推广茶健康活动，不仅只是提高天方茶业的影响力，更能提高徽茶的整体地位，使徽茶品牌快速崛起。 天方确保百姓喝上“健康茶” “我们倡导"喝茶健康、健康喝茶、喝健康茶"的现代"健康喝茶新理念"，望社会各界人士为健康放心茶进入千家万户，为发挥茶对现代人的健康价值，也为振兴现代茶业共同参与、共同努力!”
研讨会上，戴光强健康新概念编辑部、安徽天方茶业集团和安徽出版集团时代新媒体出版社联合发布了健康茶行业《倡议书》。作为倡议书发起单位之一的安徽天方茶业集团董事长郑孝和郑重表态，对以上倡议带头做到、做好。
作为农业产业化国家级重点龙头企业、中国茶行业百强企业，天方茶业16年来，立志做健康茶，先后在皖南和大别山区建立13万余亩生态茶园基地，采取茶叶合作社的形式，引导茶农进行有机化生产，从茶园管理、采摘到加工、运输、仓储、销售诸多环境，全部采用绿色无公害流程，确保每一片天方出品的有机茶都有来历，力争在每一枚天方茶叶上都能看见茶农的笑脸。纯天然、无污染、富含硒，成为附着在天方茶业的独特标签。
同在蓝天下，共饮天方茶，天方出好茶，健康送万家。郑孝和承诺，天方茶业将在茶叶生产行业中，倡导生产健康茶的全新制茶行业高端标准，为全民饮健康茶打下坚实基础，将天方健康茶送入千家万户。
