以健康养殖 美丽湖南”为主题、为期两天的第五届中国湖南畜牧渔业暨饲料工业博览会（简称畜博会）今天在长沙红星国际会展中心开幕，一些湖南本土产品也受到热捧。本次展会集中展示了近年来湖南省畜牧渔业及饲料工业的长足进步，系统呈现湖南养殖业规模化、标准化、集约化、产业化的快速发展。
据了解，第五届畜博会由湖南省农业厅主办，湖南省畜牧水产局承办、湖南湘菜产业促进会协办。共设置展位500个，一楼展厅分为养殖业生产资料展区，机械设备展区，地方优质、特色品种展区，畜禽水产品深加工产品展区，综合展区，包括观赏鱼、都市渔业、资源养护、宠物行业以及报纸杂志等五大展区。二楼展厅为人才交流活动展区，设标准展位约160个。
较前四届相比，湖南省内外养殖行业企业参展热情高涨，纷纷踊跃报名参会参展，全球500强企业帝斯曼（中国）有限公司与温氏集团湖南分公司均为本届大会赞助单位。据不完全统计，参展参会企业达1000多家（包括专业观众），其中省外企业近100家，为历届之最。
宁乡花猪、湖南黑猪、湘西黄牛…这些代表着湖南畜牧业的特色产品亮相本次博览会，更有来自省内外的数百家养殖企业和千余种畜牧渔业暨饲料工业产品荟萃一堂。“大家快来看看中国四大名猪之一的流沙河土花猪，纯血种，一千多年的历史，原生态，没有污染的，原汁原味的。 ”走进长沙红星国际会展中心，便被“花猪司令”李述初的吆喝声吸引过来。长沙市沙龙畜牧有限公司董事长李述初忙着向市民介绍，流沙河土花猪是我国最优良的地方猪种之一，具有早熟易肥、耐粗饲、繁殖力强及皮薄柔韧、肉质鲜嫩、肉味鲜美等优良性状。“狮子头，铜锣肚，乌云盖雪，银项圈”是流沙河土花猪的特征，它是国家级地方优良品种，是我国宝贵的家畜基因资源。
记者发现，还是有不少消费者担心畜禽产品中，违规使用添加剂。为此，“畜牧会”上，湖南省畜牧水产局联合湘菜产业促进会，专门举办了农产品企业诚信经营签名宣誓活动，还特意邀请到相关专家，为大型采购企业普及如何鉴别农产品质量好坏的选购常识。
据悉，本届“畜博会”吸引了北京、上海等20个兄弟省市的100多家知名企业集体登台展示，共促成50多家企业达成合作意向，达成意向协议6.75亿元。其中，南山牧场签约3亿元，长沙市沙龙畜牧有限公司签约1.2亿元，湖南益阳大通湖锦大水产公司与湖北宜昌长阳养殖中心签订了400万元娃娃鱼苗采购订单，实现娃娃鱼的养殖从山区到湖区的突破。同时，因湖南有众多农业院校的人才优势，各地参展企业不仅来带产品展示，还带来了400个涉及农产品质量监测、畜牧兽医等岗位，供农业专业的大学生们挑选。
