记者调查花生油香精
平度食安办去厂家检查没发现问题
记者拿到的花生油香精样品记者调查的生产厂家记者在这里买到了一桶花生油香精花生油香精
近日，有市民反映在平度出现了一种特殊的香精--花生油香精，这种香精生产出来有何用途？
从上个月中旬起，记者对花生油香精进行了深入的调查。
奇怪的是，国家允许生产的这种香精，生产厂家和卖家在记者调查时，都玩起了躲猫猫，随后，记者联合平度食安办等部门对厂家进行检查，没有发现什么问题。
调查香精卖家
很正常的生意却因卖家躲藏式销售而显得怪怪的
2月19日下午，记者通过网络搜索花生油香精的卖家 ,让人感到困惑的是 ,记者搜到两个卖家 ,虽然公司名称和联系人的姓名完全不同，但是却留下同样的手机号 .第一家叫"山东米妮香精香料厂",联系人是于经理，另一家叫"山东中宝香精香料有限公司",联系人是徐伟。
记者发现，自称"山东米妮香精香料厂"的这家公司，对花生油香精没有明确的介绍，而"山东中宝香精香料有限公司"则详细介绍了公司的主营业务。
记者打电话过去，对方得知记者要买香精后，向记者表示："经理现在正在开会，你先留个电话吧，到时候再打给你。"记者再次打电话过去，对方给了记者于经理的电话，和于经理交流后，由于记者需求量小，于经理似乎意识到记者是个外行，随后告诉记者："我们现在不做花生油香精的生意了，你再问问别人吧。"说完挂断记者的电话。然而，后来记者再次拨打这个电话时，对方称花生油香精仍有存货。
据了解，香精的集中销售区域在平度。这里有一个香精销售基地，被业内人士称为"香精之乡".记者赶到这个销售基地时恰好是中午，道路两旁的香精店大多开着门，老销售人员异样的眼神让记者浑身不自在。在这个香精基地里，不仅有卖嫩肉粉、肉宝王的，还有卖一滴香的。
记者来到一家香精批发店，店长正在核查账目。"要什么货，你自己看看吧。"记者逛了一圈，发现了两种嫩肉粉，还有一些佐料。"有花生油香精吗？"听到记者的询问，店长先是愣了一下，然后连忙摆手称没有花生油香精，态度非常差，直接拒绝了记者。
不得已，记者又以进货商的身份咨询了旁边的店。
半个小时的时间里，记者转了7家店，得到的答复均一致，没有花生油香精。
然而，记者得到的线索是平度有卖花生油香精的，而且卖家就在这个香料基地里。为何记者吃了闭门羹？后来记者意识到，来这里谈生意进货的采购员很少有两个人一起出行的。
当记者把整个基地快逛完的时候，花生油香精终于出现了。
有一家香精店门口写着"香精批发"几个字。进到店里，记者在货架上没有找到花生油香精，于是询问老板是否有这种香精。这时，老板起身从货架很隐蔽的地方，拿出一桶几斤重的液体。"这个效果非常好，如何使用，上面都有说明。""价格呢？""185元一桶 .""能不能便宜点？""还有一桶便宜的，你要不要？质量差一些。"
"这是哪里生产的？有没有当地生产的？""这是高科技产品，南方做的产品好，那边技术好。咱这里没有。"
这已是记者调查的第14个卖家了，很正常的香精买卖生意，却因卖家躲藏式销售而显得怪怪的。
调查香精生产厂家
让记者先试后买两种香精有啥差别只有内行才懂
在调查过程中，记者找到了一家专门从事食品配料生产的公司，记者打电话过去，一位白经理告诉记者："我们这里有花生油香精，价格方面还要咨询销售部门，你想要多少香精？"当记者在电话中表示想要大批量进货，对方听后产生质疑，"你要那么多货，是批发零售还是自己用？"记者表示自己用，随后对方表示第二天会给记者回电话，但是记者一直没有等到这个电话。
记者在这家公司的网站上找了很长时间，也没有找到花生油香精的介绍。对方在电话里说有货，随后却没了消息，于是记者决定以公司采购人员的身份去该公司的工厂进行调查。
随后，记者来到这家公司门口，听说记者想买香精，门卫告诉记者，一般来购买香精的人都去找负责销售的李先生，记者找到李先生，听说记者要买香精，李先生便让记者坐下来。
"你要买什么香精？"李先生开门见山，记者表示，自己想买点花生油香精。"我帮你看看库里面还有哪几种货。"李先生查询资料的时候，记者和李先生聊了起来："花生油香精有很多种吗？是不是价格差别很大？"李先生表示，花生油香精的档次很多，有90元一公斤的，也有120元一公斤的，还有260元一公斤的。大概5分钟后，李先生表示仓库有货，记者要求先去看货，然后再交易。
与李先生一起去货仓的路上 ,李先生问，"你买花生油香精干什么？"记者表示，自己是公司的采购员，来调查一下花生油香精的价格，合适的话会长期购买。李先生带着记者来到仓库后，记者立马闻到一股刺鼻的味道，整个仓库里放的都是香精。
"还有没有花生油香精了？"李先生问仓库管理员，一位女士看了看货柜后告诉李先生："有，不过不多了。"李先生说，公司最近的盈利点不在花生油香精上了，做的单子少了，"这个东西的需求量不是特别大，此外，南方很多公司也在做这个，所以利润下降了。"随后，仓库管理员从仓库中拿出了两种不同的花生油香精，放到两个小瓶子中，"你先拿回去试试，用得好的话，再过来买。"
记者看到这两种花生油香精只有标号不一样，从外观上看不出来有什么不一样，"有什么不同？"记者问李先生。李先生回答说："这个其实挺复杂的，不一样的产品用不一样的工艺生产 ,肯定效果不一样，香味不同，耐高温等性能也不一样。"看来，有啥区别只有内行才懂。
记者通过网络搜索花生油香精的卖家，让人感到困惑的是，记者搜到两个卖家，虽然公司名称和联系人的姓名完全不同，但是却留下同样的手机号。
记者来到平度的香精销售基地。
进到一家店里，记者在货架上没有找到花生油香精，于是询问老板是否有这种香精。这时，老板起身从货架很隐蔽的地方，拿出一桶几斤重的液体。这已是记者调查的第14个卖家了，很正常的香精买卖生意，却因卖家躲藏式销售而显得怪怪的。
一家公司的李先生称，花生油香精的档次很多，有90元一公斤的，也有120元一公斤的，还有260元一公斤的。
李先生说，公司最近的盈利点不在花生油香精上了，做的单子少了，这个东西的需求量不是特别大，此外，南方很多公司也在做这个，所以利润下降了。记者从这里拿到了花生油香精的样品。
记者分别联系了平度市食安办和平度市质监局。工作人员陪同记者来到给记者提供花生油香精样品的那家公司，经检查，该公司已停产花生油香精，没有什么问题。
记者感受
散发的味儿越来越浓弄在手上难以去掉
得到两小瓶花生油香精样品后，记者把它们分别用塑料袋装好，然后放到密闭的橱柜中。刚开始的时候，香精散出来的味道只是弥漫在橱柜内部，大约过了3天，香精的味道飘散出来，并且味道越来越浓。
据业内人士透露，"如果把香精从橱柜中拿出来，要等两三个星期味道才能渐渐散去。"
3月10日，记者打开橱柜，准备从花生油香精的商标上获取信息，记者的手碰到了装香精的容器，手上立马有了一股味道。
记者马上去洗手，刚开始用自来水冲洗，气味仍留在手上，后来记者用肥皂洗，气味虽然淡了一些，但没有完全去掉，大概过了5个小时，香精的味道才逐渐淡下去。
据青岛大学化学系的邵老师介绍，香精中含有花生油 、糠醛、丁位十二内酯、油酸等多种物质 ,"这种香精留香持久，耐高温，一般用于调味品中，还会用在饼干、糖果等食品生产中。"
联合检查
厂家已停产花生油香精平度食安办没发现问题
3月15日上午，记者分别联系了平度市食安办和平度市质监局。
工作人员陪同记者来到给记者提供花生油香精样品的那家公司，经检查，该公司已停产花生油香精，发现没有什么问题。
该公司负责人向记者详细介绍了花生油香精的一些情况。据介绍，国家允许生产花生油香精，这就是一种普通的食品添加剂。
"我们以前生产过花生油香精，现在停产了，主要原因是市场需求量少了。以前主要供给雪糕厂，花生味的雪糕就是添加了这种香精。"该公司负责人说，"我们只是生产销售这种香精，具体他们拿来做什么，我们也不清楚。"据该公司负责人介绍，可以在生产糕点、冷饮等食品时添加此种添加剂，这是国家允许的。
记者随后查阅《食品添加剂使用标准》了解到，食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质 、食品工业用加工助剂也包括在内。可以看出，花生油香精属于食品添加剂。
《食品添加剂使用标准》明确规定食品添加剂使用时应符合以下基本要求：不应对人体产生任何健康危害；不应用于掩盖食品腐败变质 ;不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低添加剂在食品中的使用量。
平度市质监局的工作人员告诉记者，花生油香精并没有单独的使用规范，而是并入食用香精的相关规定中。
在平度香精销售基地调查时，有人告诉记者，有的花生油香精会被莱西、招远等地的花生油厂买走。但通过调查记者发现，这个人所说的话并不属实。
文/图 本报记者
◎什么是花生油香精？
据青岛大学老师介绍，里面含有花生油、糠醛、丁位十二内酯、油酸等多种物质，这种香精留香持久，耐高温 ,一般用于调味品中，还会用在饼干、糖果等食品生产中。
花生油香精是一种食品添加剂 ,食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
