来自巴西猪肉生产及出口协会（ABIPECS）的消息称，截止到2011年底，香港将成为巴西猪肉的最主要出口市场。
一直以来，巴西都在致力于降低对俄罗斯市场的依赖度，并努力开发香港市场。同时，巴西也成功提高了对其他国家的出口量，包括乌克兰、安哥拉、新加坡、乌拉圭、阿尔巴尼亚、委内瑞拉和海地等。据预测，2012年巴西猪肉对香港和中国大陆的出口量将超越俄罗斯，但俄罗斯仍将是巴西猪肉的主要出口市场。今年10月对俄罗斯的猪肉出口量同比跌幅达83.77%，与此同时，巴西第一批运往中国的猪肉货物则将在11月份发出。
今年前十个月里，巴西共向俄罗斯出口了12.07万吨猪肉，而对香港的猪肉出口则达到了10.55万吨。
