近日，国家质检总局对煮香肠、肉干肉脯、芝麻酱、果(蔬)汁这四种春节常用食品进行了全国监督抽查，结果发现，它们的批次合格率都在八成以上。分别有一两种产品上了质量“黑榜”名单。
颜色鲜红、没弹性的,肠不要买
,煮香肠具有肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便等特点，深受广大消费者的欢迎。此次国家质检总局组织抽查发现，全国范围内,煮香肠产品的抽样合格率为80.6%。本次抽查中有个别产品苯甲酸超标，残留量达到39mg/kg。此外，还发现有3种产品蛋白质含量过低。四平帝达食品有限责任公司生产的斯麦尔一品香火腿(180g/根)，长春市商业肉制品加工厂生产的旺汇食品哈尔滨风味红肠(350g/根)，这两种熏煮香肠被国家质检总局公布为“黑榜”产品。
质监专家提醒说，最好选购近期生产的产品。同时，要注意选购弹性好的产品，弹性好通常会肉多、口味好。不要选购颜色鲜艳的肉灌肠，因为这类产品有可能加入了色素。有些产品标签上标出了蛋白质、淀粉的含量，尽量选择高蛋白质、低淀粉的产品。
有种肉干大肠菌群超标14倍
肉干是用牛、猪肉为原料，经预煮、切块、调味、熟制、干燥后制成，即能调剂口味，又能补充营养，是百姓喜欢的一种休闲食品。从国家质检总局公布的数据来看，产品抽样合格率达到了87.3%，情况比较乐观，但是也发现部分产品微生物超标。本次抽查中超标最严重的大肠菌群为430MPN/100g，是标准规定限值的14倍。
贵州新概念食品有限公司生产的罗汉果牌罗汉牛肉干(麻辣,200g/件),上海迪亚联华零售有限公司生产的迪亚天天牌沙爹牛肉粒(80g/包)和南京天利新食品有限公司总经销的天利美味猪肉脯(225g/包)，因多项指标不合格被列入“黑榜”名单。
1种芝麻酱既不纯也不卫生
芝麻酱含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、核黄素等物质，是百姓餐桌上常见的食品。国家质检总局组织对北京、河北、河南、山西、山东、四川等6个省市的芝麻酱产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为83.3%。抽查中发现的主要质量问题是大肠菌群超标。国家标准规定大肠菌群≤90个/100g。本次抽查中有两种产品的大肠菌群超标，产品实测值最高的达到930个/100g，是标准规定上限值的10倍多。检查还发现有些纯芝麻酱不够“纯”。
据了解，青岛春明调味品有限公司生产的380克/瓶的春明牌芝麻酱(原浆麻汁酱)，被检出大肠菌群和脂肪酸组成两项指标不合格，这说明该产品既不纯也不卫生，提醒消费者在购买时注意。
此外，消费者在购买时要避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。
果(蔬)汁抽样合格率为81.4%
果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料是一种以水果、蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装，可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品。若原果汁低于5%则为果味饮料。此次国家质检总局组织对北京、天津、浙江等11个省、直辖市的果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为81.4%。
据质量报告显示，不合格果(蔬)汁的主要问题在于超量使用合成甜味剂和可溶性固形物含量低。同时，本次抽查中有1种产品检出的可溶性固形物含量为4.1%(标准规定大于或等于5.0%)。
孝感市天龙酒业有限责任公司生产的天龙牌晶晶靓鲜橙粒饮料(600mL/瓶)，被公布为不合格产品。
质监专家说，消费者在购买以上四种产品时，首先要看产品包装是否有QS标志，无QS标志的产品不要购买。
