上海市食品安全联席会议例行新闻发布会今天举行，发布会上介绍了2007年上半年食品及食品相关产品质量监督抽查情况。据介绍，上海大米、含乳饮料等11种食品上半年抽检合格率高于去年。
为加强对食品质量的监督管理，确保食品质量安全，上海市质量技术监督局于2007年上半年组织对巧克力、糖果制品等33类食品和保鲜膜、塑料奶瓶等4类食品相关产品开展了专项监督抽查。从抽查情况看，本市食品总体质量状况较好。对比2006年抽查情况，今年上半年抽查的33类食品总体合格率与去年基本持平，其中5类食品抽查合格率保持在100%，18类食品抽查合格率比2006年有所提高，9类食品抽查合格率比2006年有所降低。其中，大米、食用植物油、食醋、含乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、巴氏杀菌乳、婴幼儿辅助食品、蜜饯、白酒、等11种食品的抽查合格率比2006年提高了5个百分点以上，而腌腊肉腊肉制品、茶叶、瓶装饮用水、酱油、面包、炒货等6类食品抽查合格率下降幅度超过5个百分点。从食品监督抽查的不合格项目分析，不合格食品的质量问题主要表现在以下几个方面：标签、标示不规范；食品的特征性理化指标不合格；食品添加剂超标；微生物指标超标；农药残留超标。
