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十部门要求:各地从四个环节确保生鲜乳质量安全

   日期:2008-12-05     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:482    

  中新网12月4日电 据卫生部网站消息,卫生部、发展改革委、工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局等十部委通知要求,各地要依法规范,狠抓《乳品质量安全监督管理条例》的实施。通知要求,各地要加强奶畜养殖、饲料质量安全、奶站规范管理、生鲜乳收购运输等环节的安全和监管。

  通知指出,各级地方政府农业和畜牧兽医部门要按照《条例》要求,切实保障生鲜乳质量安全工作。着力从四个环节保障生鲜乳质量安全工作:

  一是着力加强奶畜养殖管理,要逐个登记备案辖区内的奶畜养殖场、养殖小区,督促建立养殖档案和饲料、兽药等投入品的使用和登记管理。

  二是着力加强饲料质量安全监督管理。要从源头治理入手,加强对饲料和饲料添加剂生产企业的监督管理,继续加大饲料质量安全监管力度,巩固整治成果,确保完成4个100%的整治目标。

  三是着力加强奶站的规范和管理,继续推进奶站专项整治工作的深入开展,确保100%纳入监测范围。要严格规范生鲜乳收购站经营主体,建立健全规范的生鲜乳收购管理制度。

  四是着力加强生鲜乳收购运输的质量管理,制定并组织实施生鲜乳质量安全监测计划,加强对生鲜乳收购站日常运营状况的监管。

  通知强调,各地要对生鲜乳收购站的收购、质量检测、记录、运输等关键环节进行不定期的检查和抽查,督促生鲜乳收购站加强自身管理和质量控制。要严格执行生鲜乳运营证明的发放和运营单填写等有关规定。

 

 
 
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