本报讯 廖俊杰 近日，为了巩固前期食品安全综合整治成果，重庆市质监局在沙坪坝区顺利召开了全区生产加工环节食品安全监管"三管齐下"落地行动新闻发布会。据介绍，三管齐下即严厉打击违法行为、完善食品安全监管、创新监管体制机制。
本次会议指出，该区食品生产企业的主要特点有三个：一是企业多，规模小；二是种类多；三是分布散。针对以上特点，该区监管局采取了以下措施和方法：
首先，按照网格化监管。为了实现网路化监管，该区质监局做到明确分科、队和分管领导的食品安全监管职责。
其次，明确简化举报投诉办理程序。重庆市质监局局长办公室受理各类举报投诉，并在第一时间按责任片区分到各部门办理。
再次，明确重点工作。重庆市质监局针对辖区食品生产企业多、杂、散的特点，有针对性的制定了专项落实方案，明确了重点工作任务。
另外，落实企业主体责任。重庆市质监局为该区企业统一九本台帐，对生产企业实施目视化管理，在企业显著位置对社会公开承诺和展示，组织获证企业签订《食品安全承诺书》。
同时，强化警民联动。重庆市质监局与该区公安机关部门联合办案，打击违法犯罪行为。
另一方面，强化街镇联动。重庆市质监局与该区区24个街镇形成联动机制，建立食品安全例会制度。
最后，强化部门协作。重庆市质监局与该区工商、食药局等区食安委成员单位紧密联系、及时沟通、达成共识，形成齐抓共管机制。
据悉，通过今年食品综合整治以来，共检查发现违法违规食品生产单位84家，联合取缔了9家，立案查处案件28件，涉案货值金额共21.77万元。
通过"三管齐下"的综合治理手段，标本兼治，全面提升了沙坪坝区食品生产加工环节质量安全的整体水平，形成了保障食品安全的长效机制。
