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食品可溯源 优质保安全

   日期:2013-01-17     来源:食品安全物联网    浏览:131    

  2012年11月11日双11购物节(俗称“光棍节”),国内各大电商纷纷策划和推出打折促销活动,活动结束,各大电商赚的盆满钵满,其中阿里巴巴旗下淘宝和天猫商城更是以191亿元的销售额,创造了一个电子商务的销售神话。

  看着电商企业市场份额一步步提高,各实体企业也跃跃欲试,正是在这一背景下,2012年11月29日,北京易泰易联科技有限公司旗下电子商城“龙宝溯源商城”在北京大学民营经济研究院隆重上线。

  作为一家新兴的B2B2C垂直类食品电商,龙宝溯源商城靠什么来赢得属于自己的市场份额并不断发展壮大呢?

  据公司负责人介绍:商城最大的特色就是倡导“先溯源、再购买、保安全”的新消费理念,公司对入驻商城的商家设置了严格的准入制度:要求入驻企业必须通过5大认证,即QS认证,产品认证,产品质量管理体系认证,企业诚信认证,食品溯源系统认证。

  关于5大认证的前4种认证,该负责人介绍说:一般做企业管理的人都比较熟悉,但食品溯源系统认证对大多 数企业经营管理者来说还是比较陌生的。那么,什么是食品溯源系统认证呢?

  中国有句古话:叫追本溯源。食品溯源体系认证:就是将物联网和计算机移动终端技术应用到食品领域,使食品生产从田边地头、生产加工、仓储配送、消费各环节全过程监控记录,并收集、汇总分析相关信息后将信息传递给相关使用人的认证体系,从而确保食品安全。

  这一认证体系首先起源于欧盟国家,美国、澳大利亚等西方发达国家陆续跟进,到目前,德国和澳大利亚在食品溯源体系认证建设方面做的最为完善。西方关于该认证体系的行业标准也基本是参照这两国提出的标准进行实施的。当然,由于这一认证的建立和完善,也给德国和澳大利亚食品生产行业赢得了较高的荣誉。

  中国相对起步较晚, 【国发(2012)20号文件】国务院关于加强食品安全工作的决定明确提出“加快推进食品安全追溯系统建设,建立统一的追溯系统平台,提高溯源体系的便捷性和可靠性”。明确提出食品生产企业要建立食品安全追溯(溯源)系统。在这一文件精神的指引下,各级政府和食品生产企业纷纷加快食品安全追溯(溯源)系统建设,如北京二商集团,山东得利斯,大连百味园等企业在较短的时间内已建立了较为完善的溯源追溯系统。

  龙宝溯源商城将物联网技术应用到食品安全领域,与电子商务和移动互联网相融合,打造中国第一家可溯源的安全食品电子商务平台。为商家提供一个低成本、高回报的产品销售渠道;促进商家资源整合,流程再造,提升营运管理水平;全面展示商家产品信息,提升商家品牌价值同时对消费者进行普及安全食品知识,扩大安全食品信息知情权;为消费者提供“保安全、高品质、最低价”的安全健康放心食品;从而实现多方的互利共赢,为整体提升我国食品行业水平贡献一份力量。

 
标签: 食品溯源
 
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