茶余饭后，很多市民都喜欢到就近的鸭脖店去买个鸭脖啃啃。不过，爱吃鸭脖的市民可要注意了，你吃到的鸭脖很可能大肠菌群超标。
近日，广东省深圳市市场监督管理局对深圳各大市场所销售的熟制鸭脖等食品开展了抽样检验。结果显示，四成多熟制鸭脖不合格，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标，绝味、周黑鸭、煌上煌等都位列不合格名单中。
四成多鸭脖被检不合格
深圳市市场监督管理局近日在其官方网站上公布了鸭脖的检测结果：熟制鸭脖共抽检102批次，合格59批次，抽检合格率57.8%.不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标，不合格产生原因主要是熟制鸭脖以散装称重方式售卖时易受到微生物污染，以及部分门店未在冷藏条件下销售熟制食品。
记者看到，不合格产品批次中菌落总数超标最低者在4倍左右，高者甚至达30倍左右；大肠杆菌超标者更有达到百倍以上。而此次检出的不合格熟制鸭脖中有不少是大家熟悉的品牌，包括绝味鸭脖、煌上煌、周黑鸭等。
绝味称已责令其停业整改
在宁波，绝味、周黑鸭都开了不少门店。昨天，记者走访了多个门店，看到有不少市民在购买鸭脖。"我们的产品都是有质量保证的，所有的操作都经过严格消毒的，你放心食用好了。"马园路上绝味店工作人员说。
昨天下午1点30分，记者登录绝味鸭脖的官方微博。绝味在微博上发表声明称，近期有关绝味的报道，经调查是由于个别加盟店未按规定实行管理，使部分单品出现问题。公司已责令其停业整改，并通报全国严格按照国家食品安全管理规定实施管理，以杜绝此类事件再次发生。
