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包头暂未发现“注胶虾”

   日期:2012-02-14     来源:中国食品网    作者:中食网    浏览:797    

    据《央广新闻》报道,在天津水产市场里,一些商贩为了增加虾的重量,竟在虾体内注胶。那么包头市场有没有"注胶虾",记者对包头水产市场进行了走访。

    昨日上午,记者在包头多家农贸市场中的水产批发点进行了采访发现,包头水产市场暂未发现"注胶虾".

    在昆区前进道颐园农贸市场的一家水产批发点,记者看到正有不少市民围在一起挑选大虾。"听说果冻里面好像是添加了食用明胶,从未听说过往大虾里'注明胶'."其中一位正在买皮皮虾的市民张大妈说。而在颐园农贸市场经营水产生意的王老板向记者介绍,"我们早在几年前就听说过这样的事,这已不再是什么新鲜事了。"对于"注胶虾"一说,他们不觉得陌生。不过,目前,包头的水产市场没有出现"注胶虾".因为包头的水产市场上主销的是冰冻虾和活虾。王老板说。

    随后,记者又先后走访部分超市和水产市场也发现,包头市场上多以冰冻虾仁居多。目前售的整虾,也多以活虾为主。

    "粉丝、果冻等食品中都添加明胶,现在在大虾中注射明胶,明胶到底能否危害到人体的健康?"采访中,虽然商贩们均坦言并未在虾中注射明胶,但关于"注胶虾"事件,更多的市民还是有些担优。

    针对此事,包头市昆区工商分局食品管理科科长陈博表示,目前,工商部门并未接到相关注胶虾的反映,同时,工商部门在日常对食品市场的抽查检验中,也并未发现像央广新闻中报道的"注胶虾"现象。

    同时,包头市质量监督管理部门食品管理科赵科长表示,一般食用明胶多用在制作果冻和药品胶囊外壳时使用,属于国家允许使用的食品添加剂。对于在虾中加入明胶,只要不是无限制的添加,在国家允许添加的一定范围内进行使用,应该对人体没有什么损害。不过,值得提醒的是,在市民选购大虾时,还是需要谨慎购买为好,不要刻意挑选个头过大,过分饱满的虾。□记者 杨培霞


 
 
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