本报讯 刘强 从卫生部获悉，2011年，卫生部共公布21项食品安全标准，包括食品中真菌毒素限量、农药残留限量、复配食品添加剂、预包装食品标签和营养标签等基础标准，针对6种真菌毒素的28个限量标准、54种农药的118个限量标准等安全使用做出了严格规定。
作为国务院组织开展严厉打击非法添加专项行动的技术支持部门，卫生部认真研究并提出食品中非法添加物和易滥用食品添加剂"黑名单"及其检测方法。及时将17种邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂）纳入"黑名单"并明确了临时限量值，现已公布六批"黑名单",涉及非法食品添加物64种、易滥用食品添加剂22种。
